Kalte Vorspeisen | |||
60g | Carpaccio aus Rinderfilet mit Pancetta gerollt, Kapern, | 145,- | |
Parmesanspäne und Rosmarinöl | |||
50g | Mozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto, | 75,- | |
Balsamico‑Essig Creme | |||
Fischgerichte | |||
150g | Lachsfilet auf Chiliöl mit schwarzen Belugalinsen gebraten, | 230,- | |
Mais und Karotten | |||
Traditionelle Gerichte | |||
150g | Lendenbraten mit Preiselbeeren, Semmelknödeln | 190,- | |
280g | Langsam gebratene Ente Schenkel mit Honig, Rotweinkraut, | 190,- | |
Kartoffelzapfen mit Schalotte geröstet | |||
150g | Panierte Schweine- und Hühnerschnitzel, | 175,- | |
Kartoffelsalat mit Mayonnaise | |||
Rindfleisch | |||
300g | Rinderfilet Steak mit gebratenem Schinkenspeck und Spiegelei | 415,- | |
(200g = 350,-CZK) | |||
230g | Rib Eye - Steak mit gerösteten Austernpilzen, | 310,- | |
Soße aus eingelegtem grünem Pffefer mit Sahne | |||
Schweinefleisch | |||
200g | Steak vom Schweinenacken mit Quargel Käse überbacken, | 195,- | |
Zwiebeln in Karamell und schwarze Biersauce | |||
300g | Tomahawk Steak - Schweinekotelett mit Knochen gebraten mit | 235,- | |
pikanter Barbecuesauce, Konfitüre aus Speck und Whisky | |||
Geflügel | |||
150g | Putenbruststeak mit Thymianöl, Waldpilzsoße mit Sahne | 215,- | |
und Weißwein | |||
150g | Cordon bleu – panierter Hähnchenbrust mit Schinken | 180,- | |
und Emmentaler gefüllt | |||
300g | Kartoffelgnocchi mit Hühnerfleisch, Brokkoli und Sahnesauce | 180,- | |
with Parmesan | |||
Teigwaren | |||
350g | Linguine mit Schinkenspeck, Sahne, Eie, Parmesan | 180,- | |
und Frühlingszwiebel | |||
Fleischlose Gerichte | |||
150g | Geröstete Streifen von geräuchertem Tofu mit getrockneten | 155,- | |
Tomaten, Paprika, Lauch und Curry Paste | |||
Beilagen | |||
200g | Salzkartoffeln mit Butter | 30,- | |
200g | Pommes Frites | 40,- | |
200g | Gebratene Kartoffeln mit Schalotte | 45,- | |
200g | Kartoffelsalat mit Mayonnaise | 45,- | |
200g | Kartoffelkroketten | 40,- | |
200g | Basmati Reis | 40,- | |
200g | Grüne Bohnen gebraten mit Zwiebel, Knoblauch | 75,- | |
und Schinkenspeck | |||
200g | Gemischter Salat mit Paprika, Tomaten, Gurken, Balkankäse | 70,- | |
und Oliven | |||
80g | Tatarsoße | 30,- | |
Nachspeisen | |||
180g | Kartoffelfladen mit Pflaumenmus, Mohn, Butter und Zucker |
85,- | |
180g | Mascarpone mit Preiselbeeren und Sesam - Chips | 95,- |
Aperitivy | ||
0,1 l | Metropol bianco s citronem | 40,- |
0,1 l | Cinzano bianco s citronem | 50,- |
0,1 l | Cinzano rosso s pomerančem | 50,- |
0,1 l | Martini extra dry s olivou | 55,- |
0,1 l | Campari bitter s pomerančem | 90,- |
0,1 l | Crodino - italský nealkoholický aperitiv | 45,- |
Sherry, portské víno | ||
0,1 l | Sherry fino, Sandeman | 85,- |
0,1 l | Porto white, Sandeman | 85,- |
0,1 l | Porto ruby, Sandeman | 85,- |
Rozlévaná vína | ||
0,1 l | Chardonnay, 2017 (Hradil Čejkovice) suché | 30,- |
0,1 l | Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2017 (Novosedly Vinofol) polosuché | 30,- |
0,1 l | Modrý Portugal, 2018 (Regina Coeli Dolní Kounice) suché | 30,- |
0,1 l | Zweigeltrebe, pozdní sběr 2016 (Novosedly Vinofol) suché | 30,- |
0,1 l | Kerner 2017 – fresh – jemně perlivé suché (Novosedly Vinofol) | 35,- |
Šumivá vína | ||
0,37 l | Bohemia sekt, polosuchý | 150,- |
0,75 l | Rossijskoe Igristoe, polosuché | 190,- |
0,75 l | Bohemia sekt, polosuchý | 260,- |
0,75 l | Bohemia sekt, suchý | 280,- |
0,75 l | Bohemia sekt, rosé | 280,- |
0,75 l | Bohemia sekt prestige brut | 380,- |
0,75 l | Sekt Hradil, suchý | 450,- |
0,75 l | Sekt Vinofol 2013, suchý | 500,- |
0,75 l | Champagne Mumm Cordon Rouge brut | 2400,- |
0,75 l | Avanti, nízkoalkoholický šumivý nápoj | 120,- |
0,75 l | Bohemia sekt nealkoholický | 240,- |
0,75 l | Dětský sekt bez alkoholu - Robby bubble | 95,- |
Točená piva | ||
0,50 l | Plzeňský Prazdroj - světlý ležák | 45,- |
0,50 l | Bernard - světlý ležák 11° | 40,- |
0,50 l | Bernard - tmavý ležák 12° | 40,- |
Nabídku dalšího čepovaného piva najdete na denním jídelním lístku | ||
Lahvová piva | ||
0,50 l | Plzeňský Prazdroj - světlý ležák | 40,- |
0,33 l | Bernard Bohemian ale – svrchně kvašený speciál s obsahem 8,2% alkoholu | 45,- |
0,50 l | Bernard bezlepkový ležák 12° | 45,- |
Nealkoholická piva | ||
0,50 l | Zlatopramen NA – čepované nealkoholické pivo | 35,- |
0,50 l | Bernard free švestka | 40,- |
0,50 l | Birell Radegast | 35,- |
0,33 l | Clausthaler | 35,- |
Vody | ||
0,33 l | Mattoni - minerální voda perlivá nebo jemně perlivá | 30,- |
0,33 l | Rajec - minerální voda perlivá, jemně perlivá nebo neperlivá | 30,- |
0,33 l | Sodovka - Sodo Jihlava | 30,- |
0,75 l | Römerquelle perlivá, neperlivá | 60,- |
Nealkoholické nápoje | ||
0,35 l | Točená limonáda Zon | 30,- |
0,25 l | Kofola | 40,- |
0,25 l | Tonic Chito | 40,- |
0,33l | Coca cola, Coca cola light | 45,- |
0,33 l | Fanta pomeranč | 45,- |
0,33 l | Sprite | 45,- |
0,25 l | Zázvorová limonáda Chito | 40,- |
0,20 l | Rauch – pomeranč, jablko, multivitamín, jahoda, hruška, | 40,- |
ananas, černý rybíz | ||
0,25 l | Čerstvá šťáva z pomerančů | 80,- |
0,25 l | Redbull - energy drink | 60,- |
Rum | ||
0,05 l | Plantation 20 th Anniversary XO, Barbados | 180,- |
0,05 l | Diplomático, reserva exclusiva - 12 let, Venezuela | 145,- |
0,05 l | Don Papa - 7 roky, Filipíny | 140,- |
0,05 l | Ron Centenario Conmemorativo, - 9 let, Kostarika | 130,- |
0,05 l | Diplomático Mantuano, ron extra añejo, 8 let, Venezuela | 105,- |
0,05 l | Legendario, ron añejo - 9 let, Kuba | 80,- |
0,05 l | Havana Club, añejo blanco - 3 roky, Kuba | 60,- |
0,05 l | Captain Morgan Spiced, Jamajka | 50,- |
0,05 l | Cubaney Caramelo, rumový likér, Dominikánská republika | 80,- |
Brandy, cognac | ||
0,05 l | Napoleon brandy | 35,- |
0,05 l | Martell Cognac V.S. | 95,- |
0,05 l | Hennessy Cognac V.S. | 100,- |
0,05 l | Hennessy Fine de Cognac | 120,- |
Whisky | ||
0,05 l | Ballantine´s - 3 roky | 55,- |
0,05 l | Jim Beam - 3 roky | 50,- |
0,05 l | Jack Daniel’s - 3 roky, Jack Daniel´s medový | 80,- |
0,05 l | Tullamore Dew - 7 let | 60,- |
0,05 l | Glenfiddich - 12 let | 120,- |
0,05 l | Chivas Regal - 12 let | 110,- |
0,05 l | Chivas Regal - 18 let | 190,- |
Ostatní Lihoviny | ||
0,05 l | Božkov tuzemský | 40,- |
0,05 l | Staromyslivecká | 35,- |
0,05 l | Borovička | 30,- |
0,05 l | Fernet stock, Fernet stock citrus | 40,- |
0,05 l | Vodka Finlandia | 50,- |
0,05 l | Gin Beefeater | 60,- |
0,05 l | Hruškovice Jelínek 42% | 60,- |
0,05 l | Slivovice Žufánek 50% | 75,- |
0,05 l | Meruňkovice Žufánek 45% | 70,- |
0,05 l | Slivovice Jelínek 45% - zlatá 3 roky | 65,- |
0,05 l | Metaxa ***** | 55,- |
0,05 l | Tequila Olmeca - bianco, gold | 75,- |
Likéry | ||
0,05 l | Jägermeister | 55,- |
0,05 l | Becherovka | 40,- |
0,05 l | Becherovka Lemond | 40,- |
0,05 l | Vodka Koskenkorva peach | 35,- |
0,05 l | Ořechovka Žufánek | 60,- |
0,05 l | Griotte | 30,- |
0,05 l | Peprmintový likér | 30,- |
0,05 l | Vaječný likér | 30,- |
0,05 l | Kahlúa – kávový likér | 55,- |
0,05 l | Amaretto – mandlový likér | 40,- |
0,05 l | Baileys | 60,- |
0,05 l | Jelzin - gold power, jablko | 30,- |
Alkoholické míchané nápoje | ||
0,35 l | Hugo | 95,- |
(perlivé víno – Kerner, bezinkový sirup, máta, soda, led) | ||
0,35 l | Aperol Spritz | 110,- |
(Aperol, perlivé víno - Kerner, soda, led) | ||
0,35 l | Cuba libre | 125,- |
(kubánský rum, limetka, coca cola, máta, led) | ||
0,35 l | Mojito | 115,- |
(kubánský rum, třtinový cukr, máta, limetka, soda, led) | ||
0,35 l | Pińa Colada | 115,- |
(kubánský rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana) | ||
Nealkoholické míchané nápoje | ||
0,35 l | Virgin Mojito | 70,- |
(máta, jablečný džus, třtinový cukr, limeta, led, soda) | ||
0,35 l | Pomerančová limonáda se sušenými brusinkami | 85,- |
(pomeranč, brusinky, jahodový sirup, led, jemně perlivá voda) | ||
0,35 l | Okurková limonáda s limetkou a mátou | 75,- |
(salátová okurka, limeta, marakujový sirup, led, jemně perlivá voda, máta) | ||
0,35 l | Bezinková limonáda | 70,- |
(bezinkový sirup, limeta, máta, led, perlivá voda) | ||
Kávy | ||
Káva espresso | 40,- | |
Rozpustná káva Nescafé | 40,- | |
Cappuccino | 50,- | |
Vídeňská káva | 50,- | |
Frapé s mlékem | 55,- | |
Latte macchiato | 60,- | |
Alžírská káva | 60,- | |
Irská káva | 65,- | |
Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou | 70,- | |
Čaje | ||
Čaj Teekanne - černý, zelený, ovocný | 35,- | |
Čaj Harney & sons - exkluzivní porcované čaje v hedvábných sáčcích: | 45,- | |
Assam - silný indický černý čaj | ||
Bangkok - zelený čaj s citronovou trávou, zázvorem a kokosem | ||
Caribe - směs zelených a černých čajů, guavy a jahod | ||
Ceylon - černý celolístkový čaj ze západní Srí Lanky | ||
Chamomile - směs nejlepších egyptských heřmánkových květů | ||
Decaffeinated Ceylon - jemný bezkofeinový cejlonský černý čaj | ||
Dragon pearl jasmine - zelený čaj s jasmínem srolovaný do perliček | ||
Earl grey supreme - směs čtyř černých čajů ochucených bergamotem | ||
Hot cinnamon spice - černý čaj s třemi druhy skořice, pomerančovou kůrou a hřebíčkem | ||
Japanese sencha - japonský zelený čaj | ||
Mint verbena - mátový čaj s verbenou citronovou | ||
Paris - černé čaje s rybízem, karamelem a citrusy | ||
Pomagranate oolong - Ti Quan Yin Oolong louhovaný s granátovým jablkem | ||
Rooibos chai - Africký roibos s hřebíčkem, skořicí a kardamomem | ||
White vanilla grapefruit - bílý čaj louhovaný s vanilkou a grepem | ||
Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty | 60,- | |
Ostatní teplé nápoje | ||
0,2 l | Granko s mlékem | 40,- |
0,2 l | Horká čokoláda se šlehačkou - instantní | 45,- |
0,2 l | Grog s citronem | 55,- |
0,2 l | Svařené víno červené, bílé | 65,- |