pátek, 12. června 2026
předkrm
	60 g	Mozzarella s rajčaty, pesto z černých oliv, rukola	80
POLÉVKY
	0,25 l	Kuřecí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky	55
	0,25 l	Pikantní gulášová s houbami a bramborami	55
	0,30 l	Celerový krém s kari, parmezánovými chipsy a pažitkou	60
HOTOVÁ JÍDLA
	150 g	Pečené kousky kachních prsou, kysané zelí se škvarky,	240
		houskové knedlíky
	150 g	Hovězí líčka konfitovaná s červeným vínem a povidly,	215
		restovaná kořenová zelenina, bramborová kaše
	150 g	Smažený vepřový jazyk, vařené brambory, dip z pečeného česneku	170
	300 g	Zapečené těstoviny s uzeninou, zeleninou, vejci a sýrem,	160
		okurkový salát s ředkvičkami
	300 g	Listový salát s avokádem, restovaným bazalkovým tofu,	180
		cherry rajčátky, krémovým balsamicem a sezamovými
		semínky, opečené tousty
	300 g	Lívance s máslem, rybízovou marmeládou, javorovým	140
		sirupem, cukrem a šlehačkou
JÍDLA NA OBJEDNÁVKU
	150 g	Filet z mořského mníka zapečený s cherry rajčátky	270
		a bazalkovým pestem, šťouchané brambory
	150 g	Steak z kuřecích prsou s pancettou zapečený modrým sýrem,	250
		sázené vejce, hranolky
Na čepu: 0,5 l Harrach 12° – světlý ležák z minipivovaru ve Velkém Meziříčí			50
K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5 Kč

Studené předkrmy
	60 g	Carpaccio z hovězí svíčkové rolované se špenátovými listy,	220
		lanýžová majonéza, hoblinky parmezánu a černé olivy
	60 g	Pečená paštika z vepřového masa a jater se škvarky,	140
		jablečné chutney se strouhaným křenem
	60 g	Pikantní tatarák z červené řepy s flambovaným čerstvým kozím	135
		sýrem, petrželkový olej, opečený toust
Teplé předkrmy
	80 g	Husí játra restovaná na červené cibulce v bramborové lokši	160
	80 g	Grilovaný Hermelín na směsi listových salátů se cherry rajčátky,	170
		piklovaná šalotka
Ryby
	200 g	Steak z lososa pečený na másle s citronovým pepřem,	295
		černou čočkou beluga, kukuřicí a zeleným chřestem
	300 g	Pečený mořský vlk – celá ryba plněná piklovanou baby mrkví,	330
		mořská řasa arame restovaná se slunečnicovými semínky
Tradiční jídla
	150 g	Svíčková na smetaně, brusinkový terč, ½ ubrouskové	270
		a ½ houskové knedlíky
	280 g	Králík na černo – pozvolna pečené špikované stehno s červeným	285
		vínem a kořenovou zeleninou, restované mandle se sušenými
		švestkami a rozinkami, bramborová kaše
	450 g	Vepřová masitá žebra pečená v pikantní marinádě,	295
		nakládaná zelenina, strouhaný křen, hořčice,
		rozpečený česnekový chléb
Saláty – hlavní jídla
	300 g	Salát Caesar s kuřecím masem – římský listový salát s parmezánem,	250
		krutony a dresinkem z vaječných žloutků s ančovičkami
	300 g	Salát s kousky grilovaného lososa, cherry rajčátky, batáty,	270
		okurkami, rukolou a vařeným vejcem, koprový dresink
Hovězí maso
	200 g	Pfeffersteak – steak z jihoamerické hovězí svíčkové s omáčkou	430
		z drceného barevného pepře se smetanou
	150 g	Špíz z hovězí svíčkové s pancettou a chorizem,	360
		pikantní konfitovaná cherry rajčátka,
		ragú z hlívy ústřičné
Vepřové maso
	300 g	Vepřový T-bone steak s pastou wasabi, houby shiitake	320
		restované se salátem pak choi
	150 g	Panenka pečená vcelku dorůžova s bylinkovou krustou,	250
		karamelizovaná červená cibule
	200 g	Steak z krkovice, omáčka z lesních hřibů a smetany,	260
		sázená křepelčí vejce
Drůbeží maso
	150 g	Steak z kuřecího prsa se zeleninou glazovanou v medovém	240
		másle – cukrovým hráškem, baby mrkví a chřestem
	150 g	Cordon bleu – smažený krůtí řízek plněný zauzenou šunkou	240
		a sýrem ementál
	200 g	Filírované kachní prso pečené dorůžova, omáčka z portského	295
		vína se skořicí a plody rakytníku
Zvěřina
	150 g	Filírovaný jelení hřbet připravený metodou sous vide,	330
		jablečné křížaly, pikantní omáčka chimichurri
	150 g	Kančí hřbet pečený v pancettě se žampionovou fáší,	290
		ragú z kořenové zeleniny s ginem a jalovcem
Těstoviny
	350 g	Těstoviny tagliatelle s kousky krůtích prsou, pečenými paprikami,	250
		bazalkovým pestem a praženými kapary
	350 g	Linguine s anglickou slaninou, smetanou, vejcem, parmezánem	230
		a jarní cibulkou
Bezmasé pokrmy
	300 g	Rýžové nudle s kousky uzeného tempehu, houbou shiitake,	230
		mrkví, bambusovými výhonky, kešu ořechy
		a teriyaki omáčkou
	300 g	Italské krémové rizoto s pečenou červenou řepou,	195
		sýrem mascarpone, gratinovaným kozím sýrem
		a vlašskými ořechy
	300 g	Bramborák z brambor a kysaného zelí plněný směsí z barevných	220
		paprik, kukuřice a sterilovaných červených fazolí,
		strouhané tvarůžky
Pokrmy z bezlepkových surovin
	300 g	Bramborové noky s filírovanou vepřovou panenkou pečenou	225
		dorůžova, špenátovými listy a parmezánovou omáčkou
	150 g	Kombinace smaženého kuřecího a vepřového řízku	195
	280 g	Taštičky z bramborového těsta plněné kanadskými brusinkami,	195
		krém ze zakysané smetany, brusinkový přeliv
Pro bezlepková jídla používáme bezlepkové noky, mouku i strouhanku
Podle našich možností rádi upravíme jako bezlepkové i jiné pokrmy a pokusíme
se vyhovět i dalším omezením a přáním při přípravě pokrmů
Přílohy
	200 g	Vařené brambory s máslem a pažitkou	40
	200 g	Šťouchané brambory se sádlem a majoránkou	50
	200 g	Smažené bramborové hranolky	55
	200 g	Opečené brambory se strouhaným česnekem	55
	200 g	Bramborový salát s majonézou	55
	200 g	Smažené batátové hranolky	60
	200 g	Smažené bramborové krokety	50
	200 g	Bramborová kaše	55
	200 g	Těstoviny farfalle	45
	200 g	Rýže basmati	45
	200 g	Cuketa, žampiony a papriky restované na olivovém oleji	80
		s citronovým pepřem
	200 g	Zelené fazolky opečené s cibulí, česnekem a anglickou slaninou	85
	200 g	Míchaný salát z paprik, rajčat a okurek s balkánským sýrem a olivami	80
	200 g	Salát z okurek a ředkviček s koprem a zakysanou smetanou	65
	80 g	Tatarská omáčka	40
	80 g	Teplá omáčka z drceného barevného pepře se smetanou	50
Dezerty
	160 g	Teplý jablkový závin s kustovnicí, ořechová zmrzlina	115
	160 g	Palačinka plněná hruškami restovanými na másle,	120
		kopeček vanilkové zmrzliny, griliáš
	160 g	Kokosová panna cotta s rakytníkovým přelivem a drobenkou	145
	160 g	Lotuskový krém s vaječným likérem ve skleničce s drcenými	130
		sušenkami a mochyní
	160 g	Čokoládové brownies, maková zmrzlina, višně a višňové želé	165
		Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou	115
		Kopeček zmrzliny - vanilková, jahodová, z vlašských ořechů,	40
	čokoládová, mandarinkový sorbet
Výběr dalších dezertů najdete v chladicí vitrínce

Aperitivy
	0,1 l	Metropol bianco s citronem	50
	0,1 l	Cinzano bianco s citronem	60
	0,1 l	Cinzano rosso s pomerančem	60
	0,1 l	Martini extra dry s olivou	60
	0,1 l	Campari bitter s pomerančem	90
	0,1 l	Sanbitter rosso - italský nealkoholický aperitiv	55
Sherry, portské víno
	0,1 l	Sherry medium dry, Sandeman	85
	0,1 l	Porto white, Sandeman	85
	0,1 l	Porto ruby, Sandeman	85
Rozlévaná vína
	0,1 l	Rulandské bílé, MZV 2022 (Hradil Čejkovice) suché	35
	0,1 l	Chardonnay, pozdní sběr 2023 (Novosedly Vinofol) polosuché	35
	0,1 l	Frankovka, pozdní sběr 2022 (Regina Coeli Dolní Kounice) suché	35
	0,1 l	Zweigeltrebe, MZV 2022 (Novosedly Vinofol) suché	35
	0,1 l	Kerner 2024 frizzante fresh – jemně perlivé suché (Novosedly Vinofol)	40
	0,1 l	Nalkoholické víno – Sauvignon blanc (Novosedly Vinofol)	40
Šumivá vína
	0,37 l	Bohemia sekt, demi sec	150
	0,75 l	Bohemia sekt, demi sec	260
	0,75 l	Bohemia sekt, brut	280
	0,75 l	Bohemia sekt, rosé demi sec	280
	0,75 l	Bohemia sekt prestige brut	380
	0,75 l	Sekt Hradil 2017, brut	450
	0,75 l	Sekt Vinofol 2017, extra brut	500
	0,75 l	Champagne Moët & Chandon Impérial brut	1500
	0,75 l	Bohemia sekt - nealkoholické šumivé víno	270
	0,75 l	Robby bubble – sycený nealkoholický ovocný nápoj	125
Točená piva
	0,50 l	Plzeňský Prazdroj 12° - světlý ležák (4,4% alk.)	65
	0,50 l	Velkopovický Kozel 11° - světlý ležák (4,6% alk.)	50
	0,40 l	Beránek 12°, Krušovice – polotmavý ležák (4,9 % alk.)	45
		Nabídku dalšího čepovaného piva najdete na denním jídelním lístku
Lahvová piva
	0,50 l	Plzeňský Prazdroj - světlý ležák (4,4% alk.)	65
Nealkoholická piva
	0,40 l	Krušovice Královsky hořké nealko (0,5% alk.) – točené	45
	0,50 l	Bernard free švestka / grep bitter - lahvové	60
	0,50 l	Birell Radegast světlý, polotmavý - lahvové	50
Vody
	0,33 l	Mattoni - minerální voda perlivá, jemně perlivá nebo neperlivá	45
	0,33 l	Sodovka - Sodo Jihlava	35
	0,75 l	Römerquelle perlivá, neperlivá	75
Nealkoholické nápoje
	0,35 l	Točená limonáda Zon	45
	0,25 l	Kofola	50
	0,25 l	Tonik Targa Florio	60
	0,25 l	Zázvorový Tonik Targa Florio	60
	0,33 l	Coca-Cola, Coca-Cola Zero	65
	0,33 l	Fanta pomeranč	65
	0,33 l	Sprite	65
	0,25 l	Curiosa – 100% džus: pomeranč, jablko, multivitamín	60
		ovocné nápoje: jahoda 40%, černý rybíz s levandulí 50%
		hruška s mátou 50%, mango s kurkumou 25%
	0,25 l	Red Bull - energy drink	75
Rum
	0,05 l	Havana Club, añejo blanco - 3 roky, Kuba	60
	0,05 l	Legendario, ron añejo - 9 let, Kuba	80
	0,05 l	Cubaney Caramelo, rumový likér, Dominikánská republika	80
	0,05 l	Diplomático Mantuano, ron extra añejo, 8 let, Venezuela	105
	0,05 l	Ron Centenario Conmemorativo - 9 let, Kostarika	130
	0,05 l	Don Papa - 7 let, Filipíny	140
	0,05 l	Diplomático, reserva exclusiva - 12 let, Venezuela	145
	0,05 l	Plantation 20th Anniversary XO, Barbados	180
Brandy, cognac
	0,05 l	Napoleon brandy	40
	0,05 l	Martell Cognac V.S.	95
	0,05 l	Hennessy Cognac V.S.	100
	0,05 l	Hennessy Fine de Cognac	120
Whisky
	0,05 l	Jim Beam - 3 roky	50
	0,05 l	Ballantine’s - 3 roky	55
	0,05 l	Tullamore Dew - 7 let	60
	0,05 l	Jack Daniel’s - 3 roky, Jack Daniel’s medový	80
	0,05 l	Chivas Regal - 12 let	110
	0,05 l	Glenfiddich - 12 let	120
	0,05 l	Chivas Regal - 18 let	190
Ostatní Lihoviny
	0,05 l	Republica exclusive, Česká republika	50
	0,05 l	Captain Morgan Spiced, Jamajka	50
	0,05 l	Staromyslivecká	40
	0,05 l	Borovička	40
	0,05 l	Božkov Tuzemský	45
	0,05 l	Fernet Stock, Fernet Stock citrus	45
	0,05 l	Vodka Finlandia	50
	0,05 l	Metaxa *****	55
	0,05 l	Gin Beefeater	60
	0,05 l	Slivovice Jelínek 45% - zlatá 3 roky	65
	0,05 l	Meruňkovice Žufánek 45%, Hruškovice Žufánek 45%	80
	0,05 l	Slivovice Žufánek 50%	85
	0,05 l	Tequila Olmeca - blanco, gold	75
Likéry
	0,05 l	Jelzin - gold power, jablko	30
	0,05 l	Vodka Koskenkorva peach	35
	0,05 l	Griotte	40
	0,05 l	Peprmintový likér	40
	0,05 l	Vaječný likér	40
	0,05 l	Amaretto – mandlový likér	40
	0,05 l	Becherovka	45
	0,05 l	Becherovka Lemond	45
	0,05 l	Jägermeister	55
	0,05 l	Kahlúa – kávový likér	55
	0,05 l	Baileys	60
	0,05 l	Ořechovka Žufánek	70
Alkoholické míchané nápoje
	0,35 l	Hugo	120
		(perlivé víno – Kerner, bezinkový sirup, máta, soda, led)
	0,35 l	Aperol Spritz	135
		(Aperol, perlivé víno - Kerner, soda, led)
	0,35 l	Mojito	140
		(kubánský rum, třtinový cukr, máta, limetka, soda, led)
	0,35 l	Piña Colada	140
		(kubánský rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana)
	0,35 l	Cuba libre	140
		(kubánský rum, limetka, coca cola, máta, led)
Nealkoholické míchané nápoje
	0,35 l	Virgin Mojito	95
		(máta, jablečný džus, třtinový cukr, limeta, led, perlivá voda)
	0,35 l	Bezinková limonáda	95
		(bezinkový sirup, limeta, máta, led, perlivá voda)
	0,35 l	Okurková limonáda s limetkou a mátou	95
		(salátová okurka, limeta, marakujový sirup, led, perlivá voda, máta)
	0,35 l	Sladká ananasová limonáda	105
		(ananas a ananasový džus, marakujový sirup, limetka, máta, led, perlivá voda)
Kávy
	Káva espresso		50
	Rozpustná káva Nescafé		45
	Cappuccino		60
	Vídeňská káva		65
	Latte macchiato		70
	Alžírská káva		70
	Irská káva		75
Ledové Nápoje
	Frapé s mlékem		85
	Káva affogato – kopeček vanilkové zmrzliny přelitý kávou espresso		85
		Káva s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a ledem – long drink	95
		Káva affogato se šlehačkou a karamelovým toppingem – short drink	95
		Matcha latte	115
Čaje
	Čaj Teekanne - černý, zelený, ovocný		45
	Čaj Harney & Sons - exkluzivní porcované čaje v hedvábných sáčcích:		60
	Assam - silný indický černý čaj
	Bangkok - zelený čaj s citronovou trávou, zázvorem a kokosem
	Chamomile - směs nejlepších egyptských heřmánkových květů
	Dragon Pearl Jasmine - zelený čaj s jasmínem srolovaný do perliček
	Earl Grey Supreme - směs čtyř černých čajů ochucených bergamotem
	Hot Cinnamon Spice - černý čaj s třemi druhy skořice, pomerančovou kůrou a hřebíčkem
	Japanese Sencha - japonský zelený čaj
	Pomegranate Oolong - Ti Quan Yin Oolong louhovaný s granátovým jablkem
	Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty		85
Ostatní teplé nápoje
	0,15 l	Babyccino – teplé našlehané mléko s mléčnou pěnou a marshmallow	45
	0,20 l	Horká čokoláda se šlehačkou - instantní	50
	0,20 l	Grog s citronem	70
	0,20 l	Svařené víno červené, bílé	80

Vinařství Vinofol
0,75 l	Pinot blanc – rulandské bílé, 2023 - cukr 0,2 g/l, kys. 5,1 g/l, suché VzH	370,-
0,75 l	Veltlínské zelené, 2022 - cukr 0,4 g/l, kys. 6,1 g/l, suché VzH	360,-
0,75 l	Ryzlink vlašský, 2022 - cukr 0,9 g/l, kys. 5,9 g/l, suché PS	350,-
0,75 l	Ryzlink rýnský, 2022 - cukr 6,1 g/l, kys. 7,2 g/l, suché PS	370,-
0,75 l	Tramín červený, 2022 - cukr 14,4 g/l, kys. 6,4 g/l, polosuché VzH	370,-
0,75 l	Chardonnay, 2023 - cukr 40,5 g/l, kys. 6,1g/l, polosladké VzH	370,-
0,20 l	Pálava 2021 slámové víno – cukr 126,6 g/l, kys. 7 g/l, sladké	570,-
0,75 l	Pinot Noir – Rulandské modré, 2021 - cukr 0,1 g/l, kys. 6,2 g/l, suché PS	380,-
0,75 l	Zweigeltrebe, 2020 - cukr 0,4 g/l, kys. 5,8 g/l, suché PS	340,-
0,75 l	Merlot, 2022 - cukr 0,6 g/l, kys. 4,9 g/l suché VzH	380,-
Víno Hradil
0,75 l	Sauvignon blanc, 2023 - cukr 0,4 g/l, kys. 6,0 g/l, šroub, suché PS	340,-
0,75 l	Tramín 2023 - cukr 1,4 g/l, kys. 5,8 g/l, šroub, suché VzH	340,-
0,75 l	Ryzlink rýnský, 2022 - cukr 4,8 g/l, kys. 5,9 g/l, šroub, suché PS	340,-
0,75 l	Hibernal 2024 - cukr 7,3 g/l, kys. 6,7 g/l, šroub, suché PS	340,-
0,75 l	Rulandské šedé, 2024 - cukr 7,8 g/l, kys. 6,0 g/l, šroub, polosuché PS	340,-
0,75 l	Pálava, 2024 - cukr 17,0 g/l, kys. 5,3 g/l, šroub, polosladké VzH	340,-
0,75 l	Cuvée Davis rosé – kupáž Rulandské modré x Zweigeltrebe, růžové víno 2022	340,-
	- cukr 2,3g/l, kys. 6,2 g/l, suché PS
0,75 l	Pinot Noir – Rulandské modré 2022 - cukr 0,1 g/l, kys. 5,2 g/l, suché VzH	390,-
0,75 l	Cuvée Hradil 2021 – Frankovka x Zweigeltrebe x André,	390,-
	cukr 0,2 g/l, kys. 5,5 g/l, suché VzH
0,75 l	Cabernet Sauvignon, 2022 - cukr 0,3 g/l, kys. 5,1 g/l, suché PS	340,-
0,75 l	Rubinet, 2024 - cukr 18,0 g/l, kys. 5,7 g/l, polosladké MZV	340,-
Oulehla vinařství
0,75 l	Müller Thurgau, 2023 - cukr 0,9 g/l, kys. 6,9 g/l, šroub, 21,2°NM, suché MZV	340,-
0,75 l	Veltlínské zelené, 2024 - cukr 1,3 kys. 6,3 g/l, 23°NM, suché MZV	390,-
0,75 l	Veltlínské červené rané, 2024 - cukr 1,4 g/l, kys. 6,9 g/l, 22°NM, suché MZV	370,-
0,75 l	Sauvignon, 2023 - cukr 1,5 g/l, kys. 7,1 g/l, šroub, suché PS	390,-
0,75 l	Chardonnay, 2022 - cukr 2,0 g/l, kys. 6,8 g/l, suché PS	450,-
0,75 l	Pálava, 2024 - cukr 13,4 kys. 7,2 g/l, polosuché VzH	420,-
0,75 l	Zweigeltrebe, 2021 - cukr 0,2 g/l, kys. 6,0 g/l, PS	390,-
0,75 l	Pinot Noir – Rulandské modré, 2017 - cukr 0,3 g/l, kys. 4,9 g/l, PS	450,-
0,75 l	Svatovavřinecké, 2022 - cukr 0,3 g/l, kys. 5,5 g/l, PS	390,-
Vinařství Koblížek
0,75 l	Veltlínské zelené, 2021, cukr 2,9 g/l, kys. 7,1 g/l, 21°NM, suché	310,-
0,75 l	Müller Thurgau, 2021 cukr 6,0 g/l, kys. 7,4 g/l, 21°NM, polosuché	290,-
0,75 l	Ryzlink rýnský, 2022, cukr 6,1 g/l, kys. 7,9 g/l, 22,5°NM, suché	290,-
0,75 l	Rulandské bílé, 2020 cukr 9,9 g/l, kys. 7,7 g/l, 20,5°NM, polosuché	320,-
0,75 l	Solaris, 2021, cukr 11 g/l, kys. 8 g/l, 21°NM, polosuché	310,-
0,75 l	Rulandské šedé, 2021, cukr 11,7 g/l, kys. 7,8 g/l, 22,5°NM, polosuché	310,-
0,75 l	Savilon, 2021, cukr 12,5 g/l, kys. 7,5 g/l, 23°NM, polosladké	290,-
0,75 l	Ryzlink vlašský, 2019 – naturální oranžové víno,	490,-
	cukr 0,1 g/l, kys. 5,8 g/l, 24° NM, suché
0,75 l	Cuvée Honor – Frankovka x Cabernet Moravia, 2021	320,-
	cukr 0,2 g/l, kys. 6,1 g/l, 23°NM, suché
0,75 l	Cuvée Moravský Granát – Svatovavřinecké x Modrý Portugal x Frankovka	310,-
	2021, cukr 0,2 g/l, kys. 5,9 g/l, 22°NM, suché
0,75 l	Cabernet Moravia, 2020, cukr 0,3 g/l, kys. 5,3 g/l, 20°NM, suché	300,-

Rozlévaná vína
0,1 l	Rulandské bílé, 2022 (Hradil Čejkovice) suché	35,-
0,1 l	Sauvignon, pozdní sběr 2022 (Novosedly Vinofol) polosuché	35,-
0,1 l	Frankovka, 2022 (Regina Coeli Dolní Kounice) suché	35,-
0,1 l	Zweigeltrebe, pozdní sběr 2023 (Novosedly Vinofol) suché	35,-
0,1 l	Kerner 2024 frizzante fresh – jemně perlivé suché (Novosedly Vinofol)	40,-

Hotel u Crlíků

Server Error

We're sorry! The server encountered an internal error and was unable to complete your request. Please try again later.

Omlouváme se! Na serveru došlo k vnitřní chybě a Váš požadavek nemohl být dokončen. Prosím opakujte akci znovu později.

error 500

Jídelní lístek

Server Error