Jídelní lístek

  • Denní nabídka
  • Stálá nabídka
  • Nápojový lístek
  • Vinný lístek
    pátek, 14. června 2024  
    Polévky
    0,25l Hovězí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 55,-
    0,25l Boršč s citronem a pusinkou šlehačky 55,-
    0,25l Špenátový krém s balkánským sýrem a klíčky 60,-
    Hotová jídla  
    150g Hovězí nudličky Stroganoff, opečené vařené brambory 190,-
      (žampiony, sterilované okurky, smetana)
    150g Vepřová líčka pozvolna pečená s portským vínem a povidly, 180,-
    restovaná kořenová zelenina, šťouchané brambory
    300g Špagety s mletým hovězím masem, drcenými rajčaty a dobromyslí, 170,-
    sypané strouhaným sýrem 
    150g Hovězí jazyk, křenová omáčka, houskové knedlíky   160,-
    150g Kousky uzeného tofu restované s barevnými paprikami, cibulí 170,-
    a sójovou omáčkou, pšeničný bulgur
    300g Bramborové šišky restované na másle, brusinková omáčka  160,-
    se strouhanou čokoládou
    Jídla na objednávku 
    150g Krůtí medailonky zapečené se sýrem brie a špenátovými listy, 230,-
    batátové hranolky
    150g Filet z tresky světlé s černou čočkou beluga, limetková omáčka,  195,-
    sekaná rukola, vařené brambory
    Na čepu dnes 0,5l Otakar 11° - světlý ležák z pivovaru v Poličce 50,-
    K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5,-Kč. 

     

    Studené předkrmy
    60g Carpaccio z hovězí svíčkové rolované s pancettou a kaparovými 205,-
    plody, hoblinky parmezánu, rozmarýnový olej 
    60g Pečená paštika z vepřového masa a jater se škvarky,   130,-
    jablečné chutney se strouhaným křenem
    60g Mozzarella s rajčaty, olivovým olejem a bazalkovým pestem 105,-
    Teplé předkrmy
    80g Husí játra restovaná na červené cibulce v bramborové lokši 155,-
    80g Grilované rolky z cukety a čerstvého kozího sýru, 150,-
    salát z rukoly a cherry rajčat, krémové balsamico
    Chlazené ryby
    200g Steak z lososa pečený na másle s citronovým pepřem,  280,-
    černou čočkou beluga, kukuřicí a zeleným chřestem
    200g Filet z candáta pečený na olivovém oleji, pyré z hrášku,   260,-
    cherry rajčátka restovaná s rozmarýnem
    Tradiční jídla
    150g Svíčková na smetaně, brusinkový terč, ½ ubrouskové knedlíky, 230,-
    ½ houskové knedlíky
    150g Smažený řízek z vykostěného králičího stehna,  235,-
    bramborový salát s majonézou
    450g Vepřová masitá žebra pečená v pikantní marinádě, 295,-
    nakládaná zelenina, strouhaný křen, hořčice, 
    rozpečený česnekový chléb 
    Saláty – hlavní jídla
    300g Salát Caesar s kuřecím masem – římský listový salát s parmezánem,  250,-
    krutony a dresinkem z vaječných žloutků s ančovičkami 
    300g Trhaný listový salát s červenou řepou, kozím sýrem  220,-
    karambolou a vlašskými ořechy, opečený toust
    300g Salát s uzeným lososem, cherry rajčátky, fialovými bramborami, 255,-
    okurkami, rukolou a vařeným vejcem, koprový dresink
    Hovězí maso
    200g Pfeffersteak – steak z jihoamerické hovězí svíčkové s omáčkou  430,-
    z nakládaného zeleného pepře, brandy a smetany
    300g Přírodní sirloin steak – zadní část nízkého roštěnce,  430,-
    opečená anglická slanina, sázené vejce
    Vepřové maso
    150g Panenka pečená vcelku dorůžova s bylinkovou krustou, 280,-
    karamelizovaná červená cibule
    200g Steak z vepřové krkovice, omáčka z lesních hřibů a smetany, 255,-
    sázená křepelčí vejce
    300g Tomahawk steak - kotleta s kostí pečená s pikantním barbecue 310,-
    přelivem, džem ze slaniny a whisky
    Drůbeží maso
    150g Přírodní krůtí závitek plněný sýrem brie a vlašskými ořechy  230,-
    se smetanovou omáčkou
    150g Steak z kuřecího prsa se zeleninou glazovanou v medovém 220,-
    másle – cukrovým hráškem, baby mrkví a chřestem
    200g Filírované kachní prso pečené dorůžova,  310,-
    hruškové chutney s kustovnicí
    Zvěřina
    150g Špikovaný hřbet z divokého selete se šípkovou omáčkou, 245,-
    bruselské kapustičky restované s panchetou
    150g Bažantí prsa pečená na jehle s červenou cibulí a anglickou 260,-
    slaninou, ragú z hlívy ústřičné
    Těstoviny 
    350g Linguine s anglickou slaninou, smetanou, vejcem, parmezánem 220,-
    a jarní cibulkou 
    350g Pappardelle s vepřovou panenkou restovanou na tymiánovém 255,-
    oleji, omáčka z lesních hub, lišek, hlívy ústřičné a bílého vína
    Bezmasé pokrmy
    300g Linguine „aglio olio e peperoncino“ s česnekem, chilli papričkou,  190,-
    rukolou a hoblinkami parmezánu 
    300g Krémové rizoto s lesními houbami, smetanou, šalotkou, 230,-
    bílým vínem a tymiánem, zastrouhnuté lanýžem 
    300g Bramborák z brambor a kysaného zelí plněný směsí z barevných 195,-
    paprik, kukuřice a sterilovaných červených fazolí,
    strouhané tvarůžky
    Pokrmy z bezlepkových surovin
    300g Bramborové noky s restovaným lososem, špenátovými listy,  240,-
    a smetanovou omáčkou s parmezánem
    150g Kombinace smaženého kuřecího a vepřového řízku 190,-
    240g Bezlepkové banánové lívance s bánany restovanými  180,-
    v javorovém sirupu, pekanové ořechy a šlehačka
    Pro bezlepková jídla používáme bezlepkové noky, mouku i strouhanku. 
    Podle našich možností rádi připravíme dietní jídla, větší nebo menší porce.
    Pokusíme se vyhovět i vašim dalším představám při přípravě pokrmů.
    Váhu masa u masitých pokrmů uvádíme v syrovém stavu.
    Přílohy
    200g Vařené brambory s máslem a pažitkou 40,-
    200g Smažené bramborové hranolky  50,-
    200g Opečené brambory se strouhaným česnekem 55,-
    200g Šťouchané brambory se slaninou a šalotkou  60,-
    200g Bramborový salát s majonézou 55,-
    200g Smažené zeleninové hranolky – batáty, červená řepa, 60,-
    pastiňák a mrkev
    200g Smažené bramborové krokety  50,-
    200g Těstoviny farfalle 45,-
    200g Rýže basmati 45,-
    200g Cuketa, lilek a papriky restované na olivovém oleji  80,-
    s citronovým pepřem 
    200g Zelené fazolky opečené s cibulí, česnekem a anglickou slaninou 85,-
    200g Míchaný salát z paprik, rajčat a okurek s balkánským sýrem a olivami 80,-
    200g Salát z okurek a ředkviček s koprem a zakysanou smetanou 65,- 
    80g Tatarská omáčka 40,-
    80g Teplá omáčka z drceného barevného pepře se smetanou 50,-
    Dezerty
    160g Teplý hruškový závin s kustovnicí, ořechová zmrzlina 115,-
    160g Palačinky s malinovým přelivem, zmrzlina stracciatella 115,-
    160g Kávové mascarpone s banánem, mandlové a dýňové chipsy  125,-
    160g Skořicová panna cotta s jablky restovanými  140,-
    na másle se třtinovým cukrem 
    160g Cheesecake do skleničky s tvarohovou pěnou, čokoládou  130,-
    a koktejlovými třešněmi
    160g  Meruňkový dortík se zakysanou smetanou a slaným karamelem 130,-
    Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou 115,-
    Kopeček zmrzliny - vanilková, jahodová, z vlašských ořechů 40,-

     

    Aperitivy
    0,1 l Metropol bianco s citronem  45,-
    0,1 l Cinzano bianco s citronem  55,-
    0,1 l Cinzano rosso s pomerančem 55,-
    0,1 l Martini extra dry s olivou 55,-
    0,1 l Campari bitter s pomerančem 90,-
    0,1 l Crodino - italský nealkoholický aperitiv 55,-
    Sherry, portské víno
    0,1 l Sherry medium dry, Sandeman 85,-
    0,1 l Porto white, Sandeman 85,-
    0,1 l Porto ruby, Sandeman 85,-
    Rozlévaná vína 
    0,1 l Rulandské bílé, 2021 (Hradil Čejkovice) suché 35,-
    0,1 l Sauvignon, pozdní sběr 2020 (Novosedly Vinofol) polosuché 35,-
    0,1 l Modrý Portugal, 2019 (Regina Coeli Dolní Kounice) suché  35,-
    0,1 l Zweigeltrebe, pozdní sběr 2021 (Novosedly Vinofol) suché 35,-
    0,1 l Kerner 2020 – fresh – jemně perlivé suché (Novosedly Vinofol) 40,-
    Šumivá vína
    0,37 l Bohemia sekt, demi sec 150,-
    0,75 l Avanti, nízkoalkoholický šumivý nápoj 120,-
    0,75 l Bohemia sekt, demi sec 260,-
    0,75 l Bohemia sekt, brut 280,-
    0,75 l Bohemia sekt, rose demi sec 280,-
    0,75 l Bohemia sekt  prestige brut 380,-
    0,75 l Sekt Hradil, brut  450,-
    0,75 l Sekt Vinofol 2016, extra brut  500,-
    0,75 l Champagne Möet & Chandon Impérial brut 1500,-
    0,75 l Bohemia sekt - nealkoholické šumivé víno 270,-
    0,75 l Robby bubble – sycený nealkoholický ovocný nápoj 125,-
    Točená piva 
    0,50 l Plzeňský Prazdroj - světlý ležák (4,4% alk.) 65,-
    0,50 l Starobrno Bitr – extra hořký ležák (4,6% alk.) 50,-
    0,50 l Bernard - tmavý ležák 12° (5,0 % alk.) 50,-
    Nabídku dalšího čepovaného piva najdete na denním jídelním lístku 
    Lahvová piva 
    0,50 l Plzeňský Prazdroj - světlý ležák (4,4% alk.) 65,-
    Nealkoholická piva
    0,40 l Krušovice Královsky hořké nealko (0,5% alk.) – točené  45,-
    0,50 l Bernard free švestka - lahvové 55,-
    0,50 l Birell Radegast světlý, polotmavý - lahvové 50,-
    Vody
    0,33 l  Mattoni - minerální voda perlivá, jemně perlivá nebo neperlivá 45,-
    0,33 l Sodovka - Sodo Jihlava 35,-
    0,75 l Römerquelle perlivá, neperlivá 75,-
    Nealkoholické nápoje 
    0,35 l Točená limonáda Zon  45,-
    0,25 l Kofola 50,-
    0,25 l Tonic Chito 50,-
    0,25 l Zázvorová limonáda Chito 60,-
    0,33 l Coca cola, Coca cola zero 60,-
    0,33 l Fanta pomeranč 60,-
    0,33 l Sprite 60,-
    0,20 l Rauch – 100% šťavy: pomeranč, jablko, multivitamín, ananas 50,-
                   nektary: černý rybíz, brusinky, borůvka, jahoda, hruška
    0,25 l Redbull - energy drink 75,-
    Rum
    0,05 l Republica exclusive, Česká republika  50,-
    0,05 l Captain Morgan Spiced, Jamajka 50,-
    0,05 l Havana Club, añejo blanco - 3 roky, Kuba 60,-
    0,05 l Legend,ario, ron añejo - 9 let, Kuba 80,-
    0,05 l Cubaney Caramelo, rumový likér, Dominikánská republika 80,-
    0,05 l Diplomático Mantuano, ron extra añejo, 8 let, Venezuela 105,-
    0,05 l Ron Centenario Conmemorativo, - 9 let, Kostarika 130,-
    0,05 l Don Papa - 7 roky, Filipíny 140,-
    0,05 l Diplomático, reserva exclusiva - 12 let, Venezuela 145,-
    0,05 l Plantation 20 th Anniversary XO, Barbados 180,-
    Brandy, cognac 
    0,05 l Napoleon brandy 40,-
    0,05 l Martell Cognac V.S. 95,-
    0,05 l Hennessy Cognac V.S. 100,-
    0,05 l Hennessy Fine de Cognac  120,-
    Whisky 
    0,05 l Jim Beam - 3 roky 50,-
    0,05 l Ballantine´s - 3 roky 55,-
    0,05 l Tullamore Dew - 7 let 60,-
    0,05 l Jack Daniel’s - 3 roky, Jack Daniel’s  medový 80,-
    0,05 l Chivas Regal - 12 let 110,-
    0,05 l Glenfiddich - 12 let 120,-
    0,05 l Chivas Regal - 18 let 190,-
    Ostatní Lihoviny
    0,05 l Staromyslivecká 40,-
    0,05 l Borovička 40,-
    0,05 l Božkov tuzemský 45,-
    0,05 l Fernet stock, Fernet stock citrus 45,-
    0,05 l Vodka Finlandia 50,-
    0,05 l Metaxa ***** 55,-
    0,05 l Gin Beefeater 60,-
    0,05 l Hruškovice Jelínek 42%  80,-
    0,05 l Slivovice Jelínek 45% - zlatá 3 roky  65,-
    0,05 l Meruňkovice Žufánek 45%, Hruškovice Žufánek 45%  80,-
    0,05 l Slivovice Žufánek 50%  85,-
    0,05 l Tequila Olmeca - bianco, gold 75,-
    Likéry 
    0,05 l Jelzin - gold power, jablko 30,-
    0,05 l Vodka Koskenkorva peach 35,-
    0,05 l Griotte 40,-
    0,05 l Peprmintový likér 40,-
    0,05 l Vaječný likér 40,-
    0,05 l Amaretto – mandlový likér 40,-
    0,05 l Becherovka 45,-
    0,05 l Becherovka Lemond 45,-
    0,05 l Jägermeister 55,-
    0,05 l Kahlúa – kávový likér 55,-
    0,05 l Baileys 60,-
    0,05 l Ořechovka Žufánek 70,-
    Alkoholické míchané nápoje
    0,35 l Hugo  120,-
    (perlivé víno – Kerner, bezinkový sirup, máta, soda, led)
    0,35 l Aperol Spritz 135,-
    (Aperol, perlivé víno - Kerner, soda, led)
    0,35 l Mojito 140,-
    (kubánský rum, třtinový cukr, máta, limetka, soda, led)
    0,35 l Pińa Colada 140,-
    (kubánský rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana)
    0,35 l Cuba libre 140,-
    (kubánský rum, limetka, coca cola, máta, led)
    Nealkoholické míchané nápoje
    0,35 l Virgin Mojito 95,-
    (máta, jablečný džus, třtinový cukr, limeta, led, soda)
    0,35 l Bezinková limonáda  95,-
    (bezinkový sirup, limeta, máta, led, perlivá voda)
    0,35 l Okurková limonáda s limetkou a mátou 95,-
    (salátová okurka, limeta, marakujový sirup, led, jemně perlivá voda, máta)
    0,35 l Pomerančová limonáda se sušenými brusinkami 110,-
    (pomeranč, brusinky, jahodový sirup, led, jemně perlivá voda)
    Kávy 
    Káva espresso  50,-
    Rozpustná káva Nescafé                                        45,-
    Cappuccino   60,-
    Vídeňská káva  65,-
    Frapé s mlékem 75,-
    Latte macchiato 70,-
    Alžírská káva 70,-
    Irská káva 75,-
    Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou 90,-
    Čaje
    Čaj Teekanne - černý, zelený, ovocný 45,-
    Čaj Harney & sons - exkluzivní porcované čaje v hedvábných sáčcích: 60,-
    Assam - silný indický černý čaj
    Bangkok - zelený čaj s citronovou trávou, zázvorem a kokosem
    Chamomile - směs nejlepších egyptských heřmánkových květů
    Dragon pearl jasmine - zelený čaj s jasmínem srolovaný do perliček
    Earl grey supreme - směs čtyř černých čajů ochucených bergamotem
    Hot cinnamon spice - černý čaj s třemi druhy skořice, pomerančovou kůrou a hřebíčkem
    Japanese sencha - japonský zelený čaj
    Pomagranate oolong - Ti Quan Yin Oolong louhovaný s granátovým jablkem
    Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty  85,-
    Ostatní teplé nápoje
    0,2 l Granko s mlékem 45,-
    0,2 l Horká čokoláda se šlehačkou - instantní 50,-
    0,2 l Grog s citronem 70,-
    0,2 l Svařené víno červené, bílé 80,-
    0,2 l Svařené víno červené, bílé 70,-

     

    Vinařství Vinofol
    0,75 l Ryzlink vlašský, 2022 - cukr 0,9 g/l, kys. 5,9 g/l, suché PS 340,-
    0,75 l Ryzlink rýnský, 2020 - cukr 4,0 g/l, kys. 7,0 g/l, suché PS 360,-
    0,75 l Veltlínské zelené, 2018 - cukr 2,6 g/l, kys. 5,7 g/l, suché VzH 360,-
    0,75 l Pinot blanc – rulandské bílé, 2017 - cukr 3,4 g/l, kys. 6,4 g/l, suché VzH 370,-
    0,75 l Tramín červený, 2021 - cukr 13,1 g/l, kys. 7,4 g/l, polosuché PS 370,-
    0,75 l Kerner, 2021 - cukr 16,9 g/l, kys. 6,7 g/l, polosuché VzH 360,-
    0,75 l Chardonnay, 2021 - cukr 29,1 g/l, kys. 7,1g/l, polosladké VzH 350,-
    0,75 l Zweigeltrebe, 2019 - cukr 0,3 g/l, kys. 4,2 g/l, suché PS 320,-
    0,75 l Pinot Noir – Rulandské modré, 2020  - cukr 0,3 g/l, kys. 4,9 g/l, suché PS 350,-
    0,75 l Merlot, 2022 - cukr 0,6 g/l, kys. 4,9 g/l suché VzH 360,-
    Víno Hradil
    0,75 l Ryzlink rýnský, 2021 - cukr 0,7 g/l, kys. 5,2 g/l, šroub, suché PS 340,-
    0,75 l Hibernal reserve, 2019 - cukr 0,7 g/l, kys. 5,2 g/l, suché VzH 390,-
    0,75 l Tramín reserve, 2018 - cukr 2,6  g/l, kys. 4,0 g/l, suché PS 390,-
    0,75 l Sauvignon blanc, 2022 - cukr 3,4 g/l, kys. 6,2 g/l, šroub, suché PS 340,-
    0,75 l Rulandské šedé, 2022 - cukr 8,0 g/l, kys. 6,0 g/l, šroub, polosuché PS 340,-
    0,75 l Pálava, 2022 - cukr 14,0 g/l, kys. 6,2 g/l, šroub, polosladká VzH 340,-
    0,75 l Cuvée Davis rosé - Zweigeltrebe x Cabernet Moravia, růžové víno 2021 340,-
    - cukr 3,3g/l, kys. 5,6 g/l, suché PS
    0,75 l Pinot Noir – Rulandské modré reserve 2019 - cukr 0,3 g/l, kys. 5,0 g/l, suché VzH  390,-
    0,75 l Dornfelder, 2022 - cukr 0,2 g/l, kys. 5,2 g/l, suché PS 340,-
    0,75 l Cabernet Sauvignon, 2020 - cukr 0,5 g/l, kys. 5 g/l, suché PS 340,-
    0,75 l Rubinet, 2022 - cukr 14,6 g/l, kys. 5,3 g/l, polosladké  340,-
    Vinařství Koblížek
    0,75l  Veltlínské zelené, 2020, cukr 1,7 g/l, kys. 6,4 g/l, 21°NM, suché 310,-
    0,75 l Rulandské šedé, 2020, cukr 6,4 g/l, kys. 7,8 g/l, 20,5°NM, polosuché 310,-
    0,75 l Solaris, 2020, cukr 10,2 g/l, kys. 7,7 g/l, 22°NM, polosuché 310,-
    0,75 l Müller Thurgau, 2020 cukr 8,7 g/l, kys. 6,6 g/l, 20°NM, polosuché 290,-
    0,75 l Rulandské bílé, 2020 cukr 9,9 g/l, kys. 7,7 g/l, 20,5°NM, polosuché 330,-
    0,75 l Savilon, 2020, cukr 12 g/l, kys. 7,7 g/l, 19°NM, polosladké 320,-
    0,75 l Rosé Karlov - Frankovka, 2020, cukr 12,4 g/l, kys. 8,2 g/l, 20°NM 300,-
    polosuché růžové víno
    0,75 l Ryzlink vlašský, 2019 – naturální oranžové víno,  550,-
    cukr 0,1 g/l, kys. 5,8 g/l, 24° NM, suché
    0,75 l Cuvée Honor – Frankovka x Cabernet Moravia, 2020 Koblížek - Rosice 320,-
    cukr 0,6 g/l, kys. 5,6 g/l, 21°NM, suché
    0,75 l Cuvée Moravský Granát – Svatovavřinecké x Modrý Portugal x Frankovka   310,-
    2021, cukr 0,6 g/l, kys. 5,9 g/l, 21°NM, suché
    0,75 l Cabernet Moravia, 2020, cukr 0,3 g/l, kys. 5,3 g/l, 20°NM, suché 300,-
    Oulehla vinařství 
    0,75 l Veltlínské červené rané, 2021 - cukr 0,2 g/l, kys. 6,2 g/l, suché 280,-
    0,75 l Chardonnay, 2019 - cukr 1,1 g/l, kys. 6,1 g/l, suché PS 420,-
    0,75 l Müller Thurgau, 2021 - cukr 1,3 g/l, kys. 6,1 g/l, šroub, suché 280,-
    0,75 l Veltlínské zelené, 2021 - cukr 1,5 kys. 6,5 g/l, suché PS 370,-
    0,75 l Sauvignon, 2021 - cukr 3,3 g/l, kys. 7,6 g/l, šroub, suché PS 420,-
    0,75 l Pálava, 2021 - cukr 19,4 kys. 7,3 g/l, polosladké VzH 410,-
    0,75 l Pinot noir, klaret, 2017 - cukr 3,0 g/l, kys. 7,3 g/l, suché PS 370,-
    (bílé víno vyrobené z červených hroznů)
    0,75 l Pinot Noir – Rulandské modré, 2017 - cukr 0,3 g/l, kys. 4,9 g/l, PS 490,-
    0,75 l Svatovavřinecké, 2016 - cukr 0,3 g/l, kys. 6,0 g/l, PS 370,-
    0,75 l Frankovka, 2019 - cukr 0,4 g/l, kys. 5,6 g/l, PS 370,-
    Hotel u Crlíků

    Server Error

    We're sorry! The server encountered an internal error and was unable to complete your request. Please try again later.

    Omlouváme se! Na serveru došlo k vnitřní chybě a Váš požadavek nemohl být dokončen. Prosím opakujte akci znovu později.

    error 500