Palackého 4, Tetčice 664 17  +420 546 411 018  info@crlik.cz cs de en

Jídelní lístek

  • Denní nabídka
  • Stálá nabídka
  • Nápojový lístek
  • Vinný lístek
  • Tematické menu

     

    pátek, 25. června 2021  
    Polévky
    0,25l Kuřecí vývar s masem a nudlemi  45,-
    0,25l Česneková se šunkou, sýrem, vejci a opečeným chlebem 45,-
    0,25l Krém z pečeného lilku s bramborovou slámou a bílým jogurtem 45,-
    Hotová jídla
    300g Těstoviny tagliatelle s hovězími nudličkami „Stroganoff“   160,-
    (žampiony, rajský protlak, sterilované okurky, zakysaná smetana)
    150g Jelení ragú s kořenovou zeleninou a portským vínem, 140,-
    smažené bramborové krokety
    150g Sekaná pečeně, bramborová kaše, rajčatový salát 115,-
    280g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí, 110,-
    opečená cibulka
    150g Plátky tofu s houbovou omáčkou a jalovcem, šalotkový bulgur 140,-
    150g Smažený květák, vařené brambory, okurkový salát   105,-
    Jídla na objednávku - příprava cca 15 minut
    150g Kuřecí steak s parmazánovou omáčkou a zeleným chřestem, 170,-
    rýže basmati
    150g Filet ze sumečka afrického pečený na olivovém oleji s citronovým  160,-
    pepřem, cherry rajčátky a cuketou, šťouchané brambory s petrželkou
    Na čepu dnes navíc: 0,5l Harrach 13° z pivovaru ve Velkém Meziříčí 45,-
    K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5,-Kč. 
    Nabídka stálého jídelního lístku:
    Předkrmy
    60g Carpaccio z hovězí svíčkové rolované s pancettou, kaparové 145,-
    plody, hoblinky parmezánu a rozmarýnový olej 
    50g Mozzarella s rajčaty, bazalkové pesto, krémové balsamico 75,-
    Teplé předkrmy
    80g Husí játra restovaná na másle se sherry a sekanými mandlemi, 110,-
    bramborová sláma
    80g Bramborové taštičky plněné brynzou, opečená slanina, 95,-
    redukce z červeného zelí
    Chlazené ryby
    180g Filet z lososa pečený na chilli oleji s černou čočkou beluga,   230,-
    kukuřicí a karotkou
    150g Candát připravený na másle s dušeným zeleným chřestem 230,-
    a černým sezamem
    Tradiční jídla
    150g Svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskové knedlíky 190,-
    280g Kachní stehno pozvolna pečené na medu, červené perníkové zelí,  190,-
    bramborové špalíčky restované se šalotkou
    150g Kombinace smaženého kuřecího a vepřového řízku,  175,-
    bramborový salát s majonézou
    Hovězí maso
    300g Přírodní steak z hovězí svíčkové, opečená anglická slanina,  415,-
    sázené vejce (200g = 350,-Kč)
    230g Rib eye – steak z vysoké roštěné s restovanou hlívou ústřičnou,  310,- 
    omáčka z nakládaného zeleného pepře a  smetany
    Vepřové maso
    150g Vcelku pečená vepřová panenka plněná špenátovými listy,  195,-
    sušenými rajčaty a balkánským sýrem
    200g Steak z krkovice zapečený tvarůžky, cibulky v karamelu  195,-
    a černé pivo 
    300g Tomahawk steak - kotleta s kostí pečená s pikantním barbecue 235,-
    přelivem, džem ze slaniny a whisky
    Drůbeží maso
    150g Steak z krůtích prs s tymiánovým olejem, omáčka z lesních hub,   215,-
    smetany a bílého vína 
    200g Filírované kachní prso upečené dorůžova na badyánu, višních 255,- 
    a portském víně
    300g  Bramborové noky s kuřecím masem, brokolicí, smetanou 190,-
    a sýrem niva
    350g Salát Caesar s kuřecím masem – římský listový salát s parmezánem,  190,-
    krutony a dresinkem z vaječných žloutků s ančovičkami 
    Zvěřina
    150g Steak z jelení svíčkové na červeném víně a medu, jablečné 305,-
    čatní s chilli papričkami
    150g Hřbet z divokého selete pečený vcelku na drceném jalovci  195,-
    s brusinkami
    Těstoviny 
    350g Linguine s anglickou slaninou, smetanou, vejcem, parmezánem 180,-
    a jarní cibulkou 
    350g Pappardelle s krůtími kousky restovanými na olivovém oleji,  205,-
    chřestem a sýrem ricotta
    Bezmasé pokrmy
    300g Pohankové noky s černým kořenem, baby karotkou, omáčkou 175,-
    ze smetany a červeného kari Jaipur
    300g Ječné kroupy opečené s cizrnou, lesními houbami, červenou cibulí,  160,-
    česnekem a majoránkou
    150g Plátky uzeného tofu se sušenými rajčaty, špenátovými listy 155,-
    a čerstvým kozím sýrem
    Pokrmy z bezlepkových surovin
    300g Těstoviny s kousky lososa, špenátovými listy 195,-
    a smetanovou omáčkou s parmezánem
    150g Cordon bleu – smažený kuřecí řízek plněný šunkou a ementálem 180,-
    300g Lívancové trhance s třtinovým cukrem, mochyní a šlehačkou 120,-
    Používáme bezlepkové těstoviny, mouku a strouhanku.  Na vaše přání připravíme těstoviny 
    s lososem a cordon bleu i z běžných surovin surovin obsahujících lepek.
    Podle našich možností rádi připravíme dietní jídla, větší nebo menší porce.
    Pokusíme se vyhovět i vašim dalším představám při přípravě pokrmů.
    Váhy u většiny pokrmů jsou určeny hlavní surovinou, 
    u masa se jedná o váhu v syrovém stavu.
    Přílohy
    200g Vařené brambory s máslem a pažitkou 30,-
    200g Smažené bramborové hranolky  40,-
    200g Opečené brambory se šalotkou 45,-
    200g Šťouchané brambory s anglickou slaninou a majoránkou  45,-
    200g Bramborový salát s majonézou 45,-
    200g Bramboráčky 45,-
    200g Smažené bramborové krokety  40,-
    200g Bulgur restovaný s kořenovou zeleninou 40,-
    200g Rýže basmati 40,-
    200g Cuketa, lilek a papriky restované na olivovém oleji  65,-
    s citronovým pepřem 
    200g Zelené fazolky opečené s cibulí, česnekem a anglickou slaninou 75,-
    200g Dušená zeleninová směs s máslem – květák, brokolice, mrkev  60,-
    200g Míchaný salát z paprik, rajčat a okurek s balkánským sýrem a olivami 70,-
    80g Tatarská omáčka 30,-
    80g Teplá omáčka z drceného barevného pepře se smetanou 40,-
    Dezerty
    160g Palačinky s čokoládovým krémem a praženými vlašskými ořechy 85,-
    160g Tvarohové noky v krustě z opečené strouhanky s borůvkovou  90,-
    omáčkou a šlehačkou
    140g Hruška marinovaná ve vermutu s medem, 95,-
    domácí sušenková zmrzlina
    180g Karamelové mascarpone s banánem a sezamovými chipsy 95,-
    Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou 90,-
    Kopeček zmrzliny - vanilková, jahodová, z vlašských ořechů 30,-

     

    Aperitivy
    0,1 l Metropol bianco s citronem  40,-
    0,1 l Cinzano bianco s citronem  50,-
    0,1 l Cinzano rosso s pomerančem 50,-
    0,1 l Martini extra dry s olivou 55,-
    0,1 l Campari bitter s pomerančem 90,-
    0,1 l Crodino - italský nealkoholický aperitiv 45,-
    Sherry, portské víno
    0,1 l Sherry medium dry, Sandeman 85,-
    0,1 l Porto white, Sandeman 85,-
    0,1 l Porto ruby, Sandeman 85,-
    Rozlévaná vína 
    0,1 l Chardonnay, 2019 (Hradil Čejkovice) suché 30,-
    0,1 l Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2017 (Novosedly Vinofol) polosuché 30,-
    0,1 l Modrý Portugal, 2018 (Regina Coeli Dolní Kounice) suché  30,-
    0,1 l Zweigeltrebe, pozdní sběr 2019 (Novosedly Vinofol) suché 30,-
    0,1 l Kerner 2019 – fresh – jemně perlivé suché (Novosedly Vinofol) 35,-
    Šumivá vína
    0,37 l Bohemia sekt, demi sec 150,-
    0,75 l Avanti, nízkoalkoholický šumivý nápoj 120,-
    0,75 l Bohemia sekt, demi sec 260,-
    0,75 l Bohemia sekt, brut 280,-
    0,75 l Bohemia sekt, rose demi sec 280,-
    0,75 l Bohemia sekt  prestige brut 380,-
    0,75 l Sekt Hradil, brut  450,-
    0,75 l Sekt Vinofol 2016, extra brut  500,-
    0,75 l Champagne Möet & Chandon Impérial brut 1500,-
    0,75 l Bohemia sekt - nealkoholické šumivé víno 240,-
    0,75 l Robby bubble – sycený nealkoholický ovocný nápoj 95,-
    Točená piva 
    0,50 l Plzeňský Prazdroj - světlý ležák (4,4% alk.) 50,-
    0,50 l Starobrno Bitr – extra hořký ležák (4,6% alk.) 40,-
    0,50 l Bernard - tmavý ležák 12° (5,0 % alk.) 40,-
    Nabídku dalšího čepovaného piva najdete na denním jídelním lístku 
    Lahvová piva 
    0,50 l Plzeňský Prazdroj - světlý ležák (4,4% alk.) 45,-
    Nealkoholická piva
    0,50 l Zlatopramen NA – čepované nealkoholické pivo 35,-
    0,50 l Bernard free švestka 40,-
    0,50 l Birell Radegast 35,-
    Vody
    Rajec - minerální voda perlivá, jemně perlivá nebo neperlivá 30,-
    Sodovka - Sodo Jihlava 30,-
    Römerquelle perlivá, neperlivá 60,-
    Nealkoholické nápoje 
    0,35 l Točená limonáda Zon  30,-
    0,25 l Kofola 40,-
    0,25 l Tonic Chito 40,-
    0,33 l Coca cola, Coca cola zero 45,-
    0,33 l Fanta pomeranč 45,-
    0,33 l Sprite 45,-
    0,25 l Zázvorová limonáda Chito 40,-
    0,20 l Rauch – pomeranč, jablko, multivitamín, jahoda, hruška, 40,-
    ananas, černý rybíz
    0,25 l Redbull - energy drink 60,-
    Rum
    0,05 l Plantation 20 th Anniversary XO, Barbados 180,-
    0,05 l Diplomático, reserva exclusiva - 12 let, Venezuela 145,-
    0,05 l Don Papa - 7 roky, Filipíny 140,-
    0,05 l Ron Centenario Conmemorativo, - 9 let, Kostarika 130,-
    0,05 l Diplomático Mantuano, ron extra añejo, 8 let, Venezuela 105,-
    0,05 l Legendario, ron añejo - 9 let, Kuba 80,-
    0,05 l Havana Club, añejo blanco - 3 roky, Kuba 60,-
    0,05 l Republica exclusive, Česká republika  50,-
    0,05 l Captain Morgan Spiced, Jamajka 50,-
    0,05 l Cubaney Caramelo, rumový likér, Dominikánská republika 80,-
    Brandy, cognac 
    0,05 l Napoleon brandy 35,-
    0,05 l Martell Cognac V.S. 95,-
    0,05 l Hennessy Cognac V.S. 100,-
    0,05 l Hennessy Fine de Cognac  120,-
    Whisky 
    0,05 l Ballantine´s - 3 roky 55,-
    0,05 l Jim Beam - 3 roky 50,-
    0,05 l Jack Daniel’s - 3 roky, Jack Daniel’s  medový 80,-
    0,05 l Tullamore Dew - 7 let 60,-
    0,05 l Glenfiddich - 12 let 120,-
    0,05 l Chivas Regal - 12 let 110,-
    0,05 l Chivas Regal - 18 let 190,-
    Ostatní Lihoviny
    0,05 l Božkov tuzemský 40,-
    0,05 l Staromyslivecká 35,-
    0,05 l Borovička 30,-
    0,05 l Fernet stock, Fernet stock citrus 40,-
    0,05 l Vodka Finlandia 50,-
    0,05 l Gin Beefeater 60,-
    0,05 l Hruškovice Jelínek 42%  60,-
    0,05 l Slivovice Žufánek 50%  75,-
    0,05 l Meruňkovice Žufánek 45%  70,-
    0,05 l Slivovice Jelínek 45% - zlatá 3 roky  65,-
    0,05 l Metaxa ***** 55,-
    0,05 l Tequila Olmeca - bianco, gold 75,-
    Likéry 
    0,05 l Jägermeister 55,-
    0,05 l Becherovka 40,-
    0,05 l Becherovka Lemond 40,-
    0,05 l Vodka Koskenkorva peach 35,-
    0,05 l Ořechovka Žufánek 60,-
    0,05 l Griotte 30,-
    0,05 l Peprmintový likér 30,-
    0,05 l Vaječný likér 30,-
    0,05 l Kahlúa – kávový likér 55,-
    0,05 l Amaretto – mandlový likér 40,-
    0,05 l Baileys 60,-
    0,05 l Jelzin - gold power, jablko 30,-
    Alkoholické míchané nápoje
    0,35 l Hugo  95,-
    (perlivé víno – Kerner, bezinkový sirup, máta, soda, led)
    0,35 l Aperol Spritz 110,-
    (Aperol, perlivé víno - Kerner, soda, led)
    0,35 l Cuba libre 125,-
    (kubánský rum, limetka, coca cola, máta, led)
    0,35 l Mojito 115,-
    (kubánský rum, třtinový cukr, máta, limetka, soda, led)
    0,35 l Pińa Colada 115,-
    (kubánský rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana)
    Nealkoholické míchané nápoje
    0,35 l Virgin Mojito 70,-
    (máta, jablečný džus, třtinový cukr, limeta, led, soda)
    0,35 l Pomerančová limonáda se sušenými brusinkami 85,-
    (pomeranč, brusinky, jahodový sirup, led, jemně perlivá voda)
    0,35 l Okurková limonáda s limetkou a mátou 75,-
    (salátová okurka, limeta, marakujový sirup, led, jemně perlivá voda, máta)
    0,35 l Bezinková limonáda  70,-
    (bezinkový sirup, limeta, máta, led, perlivá voda)
    Kávy 
    Káva espresso  40,-
    Rozpustná káva Nescafé 40,-
    Cappuccino   50,-
    Vídeňská káva 50,-
    Frapé s mlékem 55,-
    Latte macchiato 60,-
    Alžírská káva 60,-
    Irská káva 65,-
    Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou 70,-
    Čaje
    Čaj Teekanne - černý, zelený, ovocný 35,-
    Čaj Harney & sons - exkluzivní porcované čaje v hedvábných sáčcích: 45,-
    Assam - silný indický černý čaj
    Bangkok - zelený čaj s citronovou trávou, zázvorem a kokosem
    Caribe - směs zelených a černých čajů, guavy a jahod
    Ceylon - černý celolístkový čaj ze západní Srí Lanky
    Chamomile - směs nejlepších egyptských heřmánkových květů
    Decaffeinated Ceylon - jemný bezkofeinový cejlonský černý čaj
    Dragon pearl jasmine - zelený čaj s jasmínem srolovaný do perliček
    Earl grey supreme - směs čtyř černých čajů ochucených bergamotem
    Hot cinnamon spice - černý čaj s třemi druhy skořice, pomerančovou kůrou a hřebíčkem
    Japanese sencha - japonský zelený čaj
    Mint verbena - mátový čaj s verbenou citronovou
    Paris - černé čaje s rybízem, karamelem a citrusy
    Pomagranate oolong - Ti Quan Yin Oolong louhovaný s granátovým jablkem
    Rooibos chai - Africký roibos s hřebíčkem, skořicí a kardamomem
    White vanilla grapefruit - bílý čaj louhovaný s vanilkou a grepem
    Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty  60,-
    Ostatní teplé nápoje
    0,2 l Granko s mlékem 40,-
    0,2 l Horká čokoláda se šlehačkou - instantní 45,-
    0,2 l Grog s citronem 55,-
    0,2 l Svařené víno červené, bílé 65,-

     

    Bílá vína suchá
    Zemské víno
    0,75 l Veltlínské červené rané, 2018 (cukr 0,7 g/l, kys. 6,0 g/l) Regina Coeli - Nové Bránice 280,-
    0,75 l Müller Thurgau, 2018 (cukr 2,0 g/l, kys. 5,8 g/l, šroub) Regina Coeli - Nové Bránice 280,-
    0,75 l Hbernal – orange reserve 2017 (cukr 2 g/l, kys. 6,2 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 390,-
    Oranžové víno – víno vyráběné z bílých hroznů metodou červeného vína ležením na slupkách
    Pozdní sběr
    0,75 l Tramín reserve 2017(cukr 0,7 g/l, kys. 5,0 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 390,-
    0,75 l Ryzlink vlašský 2017 (cukr 0,9 g/l, kys. 6,3 g/l) Víno Vinofol - Novosedly 340,-
    0,75 l Veltlínské zelené, 2018 (cukr 1,2 kys. 6,5 g/l) Regina Coeli -  Nové Bránice 370,-
    0,75 l Ryzlink rýnský, 2018 (cukr 4,0 g/l, kys. 5,6 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 360,-
    0,75 l Sauvignon, 2018 (cukr 4,0 g/l, kys. 6,7 g/l, šroub) Regina Coeli -  Nové Bránice 370,-
    0,75 l Sauvignon blanc, 2018 (cukr 4,0 g/l, kys. 6 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 340,-
    výběr z hroznů 
    0,75 l Hibernal reserve 2018 (cukr 1,0 g/l, kys. 4,5 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 390,-
    Bílá vína polosuchá
    pozdní sběr
    0,75 l Rulandské šedé, 2019 (cukr 8,0 g/l, kys. 6,0 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 340,-
    0,75 l Pálava, 2018 (cukr 15,2 kys. 6,5 g/l) Regina Coeli -  Nové Bránice 370,-
    0,75 l Tramín červený 2019 (cukr 13,9 g/l, kys. 5,8 g/l) Víno Vinofol - Pavlov 370,-
    0,75l KERKA cuveé Ryzlink rýnský & Kerner, 2018
    (cukr 14,7 g/l, kys. 6,7 g/l, šroub) Vinice Hnanice  340,-
    výběr z hroznů 
    0,75 l Veltlínské zelené 2015 (cukr 9,7 g/l, kys. 6,0 g/l) Víno Vinofol - Novosedly 350,-
    Family Collection
    0,75 l Ryzlink rýnský, 2017 (cukr 10,3 g/l, kys. 7,6 g/l) Víno Vinofol - Novosedly 360,-
    0,75 l Chardonnay, 2015 (cukr 12,6 g/l, kys. 8,1 g/l) Regina Coeli -  Nové Bránice 420,-
    0,75 l Kerner, 2016 (cukr 14,0 g/l, kys. 5,2 g/l) Víno Vinofol - Pavlov 360,-
    Bílá vína polosladká 
    0,75 l Muškát Moravský, kabinet 2017 (cukr 30,0 g/l, kys. 6,3 g/l, šroub) Vinice Hnanice  330,-
    0,75 l Pálava, výběr z hroznů 2019 (cukr 14,0 g/l, kys. 6 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 340,-
    0,75 l Rulandské šedé, výběr z hroznů 2016 (cukr 19,5 g/l, kys. 5,8 g/l) Vinofol - Pavlov 350,-
    0,75 l Chardonnay, výběr z bobulí 2017 (cukr 40,5, kys. 6,3g/l, šroub) Vinice Hnanice 350,-
    0,75 l Chardonnay, výběr z hroznů 2017 (cukr 41,6 g/l, kys. 6,4g/l) Víno Vinofol - Pavlov 350,-
    Bílá vína Sladká
    Výběr z bobulí
    0,75l Tramín červený, 2017 (cukr 48,4 g/l, kys. 5,6g/l, šroub) Vinice Hnanice 340,-
    0,75l  Ryzlink vlašský, 2017 (cukr 50,3g/l, kys 7 g/l, šroub) Vinice Hnanice 350,-
    0,50l  Ryzlink vlašský, 2018 Botrytis cinerea (cukr 220,6g/l, kys 8,3 g/l, šroub) 450,-
    Výběr z cibéb, kolekce special sweet wine, Vinofol - Novosedly
    Růžová vína, Klaret
    0,75 l Pinot noir klaret, pozdní sběr 2017 (cukr 3,0 g/l, kys. 7,3 g/l), suché,  370,-
    Regina Coeli -  Nové Bránice
    0,75 l Cuvée Davis rosé - Zweigeltrebe x Cabernet Moravia, pozdní sběr 2019 340,-
    (cukr 2,0g/l, kys. 5,6 g/l), suché, Víno Hradil - Čejkovice
    0,75 l Cabernet Sauvignon rosé, posdní sběr 2019 (cukr 13,1 g/l, kys. 6,0 g/l, šroub), 320,-
    polosuché, Vinice Hnanice
    Červená vína suchá
    0,75 l Cuvée 25 – Výroční cuvée k 25. výročí založení vinařství Regina Coeli 480,-
    Modrý Portugal x Frankovka x Rulandské modré
    0,75 l Svatovavřinecké, 2013 (cukr 0,4 g/l, kys. 6,0 g/l) Vinice Hnanice 290,-
    0,75 l Zweigeltrebe, 2017 (cukr 0,0 g/l, kys. 5,7 g/l) Vinice Hnanice 290,-
    Pozdní sběr
    0,75 l Cabernet Sauvignon, 2018 (cukr 0,2 g/l, kys. 5,5 g/l,) Víno Hradil - Čejkovice 340,-
    0,75 l Modrý Portugal, 2016 (cukr 0,3 g/l, kys. 5,5 g/l,) Víno Vinofol - Novosedly 320,-
    0,75 l Pinot Noir, 2016 (cukr 0,3 g/l, kys. 5,6 g/l,) Regina Coeli -  Nové Bránice 490,-
    0,75 l Frankovka, 2017 (cukr 0,3 g/l, kys. 6,7 g/l) Regina Coeli -  Nové Bránice 370,-
    0,75 l Cabernet Sauvignon, 2017 (cukr 0,3 g/l, kys. 5,0 g/l,) Víno Vinofol - Novosedly 340,-
    0,75 l Svatovavřinecké, 2016 (cukr 0,3 g/l, kys. 6,0 g/l) Regina Coeli -  Nové Bránice 370,-
    0,75 l Dornfelder, 2019 (cukr 0,3 g/l, kys. 5,3 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 340,-
    Výběr z hroznů
    0,75 l Rulandské modré, 2016 (cukr 0,3 g/l, kys. 5 g/l) Víno Vinofol - Novosedly 340,-
    0,75 l Cuvée Hradil - Rulandské modré x Cabernet Sauvignon, 2011 440,-
    (cukr 0,7 g/l, kys. 3,8 g/l) Víno Hradil – Čejkovice
    0,75 l Pinot Noir reserve 2017 (cukr 0,4 g/l, kys. 4,3 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 390,-
    Červené víno polosladké
    0,75 l Rubinet, 2019 (cukr 15 g/l, kys. 6 g/l) Víno Hradil - Čejkovice 340,-

    Vážení hosté,

    tématický lístek znovu nabídneme jakmile nám vládní nařízení umožní

    standardní znovuotevření restaurace s hosty i uvnitř.

     

    Děkujeme za pochopení