Denní lístek

 

pátek, 19. června 2026
Předkrm
80 g Tatarák z lososa s olivami a petrželkovým olejem, 105
opečený toust s bazalkovým pestem
Polévky
0,25 l Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 55
0,25 l Česneková s uzeným masem, vejci a opečeným chlebem   55
0,30 l Krém z pečených rajčat s tarhoňou a mléčnou pěnou 60
Hotová jídla
150 g Filírovaný flank – pupek z irského býčka pečený dorůžova, 260
cibulová omáčka s whisky zjemněná smetanou, 
opečené brambory se šalotkou
150 g Špikovaná daňčí kýta pečená na rozmarýnu s lesními houbami, 195
rýže basmati, okurkový salát
150 g Salát Niçoise s tuňákem, pečenými bramborami, vejcem, rajčaty,  190
olivami, zelenými fazolkami a lehkou zálivkou
150 g Smažená kuřecí játra, vařené brambory s pažitkou,   160
tatarská omáčka
300 g Tortilla plněná veganským chili con carne a ledovým salátem, 180
batátové hranolky
300 g Těstoviny farfalle se sušenými rajčaty, olivami, chřestem,    170
bazalkovým pestem a hoblinkami parmezánu
Jídla na objednávku
150 g Filet ze sumečka afrického pečený na másle se cherry rajčátky 250
a cuketou, citronová omáčka, šťouchané brambory
150 g Medailonky z vepřové panenky, omáčka z bílého vína a bylinek,  240
restovaná baby mrkev, bramborové hranolky