Denní lístek

 

sobota, 7. března 2026  
Předkrm
60g Carpaccio z hovězí svíčkové rolované se špenátovými listy,  170,-
lanýžová majonéza, hoblinky parmezánu a černé olivy
Polévky
0,25l Kuřecí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 60,-
0,30l Tradiční husí kaldoun – zahuštěný vývar se smetanou, vejci  70,-
masem, drůbky, zeleninou a petrželovým kapáním
0,30l Brokolicový krém s mozzarellou a růžovým pepřem  65,-
Hotová jídla 
150g Filírovaný flank – pupek z irského býčka pečený dorůžova,  255,-
omáčka z drceného barevného pepře, smetany a brandy,
opečené brambory se šalotkou 
150g Srnčí plec se šípkovou omáčkou a praženými plátky mandlí,  210,-
perníkové knedlíky
150g Ragú z králičího hřbetu se žampiony, chřestem, bílým vínem 195,-
a tymiánem, bramborová kaše
180g Smažený karbanátek, vařené brambory, zelný salát coleslaw 170,-
300g Těstoviny pappardelle s kousky restovaného seitanu, česnekem 180,-
sušenými rajčaty a špenátovými listy, hoblinky parmazánu
300g Pohankové noky s baby karotkou, jarní cibulkou, 175,-
zakysanou smetanou a kari madras
Jídla na objednávku
150g Filet ze sumečka afrického pečený na másle s cherry rajčátky,  260,-
cuketou a citronovým pepřem, pšeničný kuskus
150g Steak z vepřové kotlety zapečený hermelínem, 255,-
opečená pancetta, bramborové hranolky 
Na čepu 0,5l Nachmelená opice Ležák 11° z Krnova 55,-
K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5,-Kč.