Denní lístek

 

čtvrtek, 27. srpna 2026
Předkrm
60 g Mozzarella s rajčaty a bazalkovým pestem, opečený toust 80
Polévky
0,25 l Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi  55
0,25 l Zelná s klobásou 55
0,30 l Krém z pečené baby karotky s chilli a kokosovým mlékem,  60
pražená dýňová semínka
Hotová jídla
150 g Skopová kýta protýkaná pancettou, připravená metodou sous-vide  215
na bílém víně, restované růžičkové kapustičky s česnekem, 
bramborová kaše
150 g Krůtí stehenní plátek pečený na drceném jalovci s lesními houbami, 190
rýže basmati, listový salát s piklovanou ředkvičkou a koprem
150 g Vepřová kýta na paprice, houskové knedlíky  180
150 g Opečená šunková klobása, hrachová kaše s kořenovou zeleninou,  160
nakládané okurky, pečivo
150 g Kousky uzeného tofu restované s barevnými paprikami, arašídy, 180
kukuřicí a omáčkou teriyaki, pšeničný kuskus
150 g Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka  160
Jídla na objednávku
150 g Filet z okouna nilského pečený na másle s cuketou,  270
citronová omáčka, šťouchané brambory
150 g Steak z vepřové kotlety se sázeným vejcem a opečenou anglickou 260
slaninou, omáčka z drceného barevného pepře, krokety
K jídlům s sebou účtujeme krabičku za 5 Kč
Na čepu: 0,5 l Nachmelená Opice – ležák z řemeslného pivovaru v Krnově 60