| středa, 29. července 2026 | |||
| Předkrm | |||
| 80 g | Husí játra restovaná na másle s praženými plátky mandlí | 125 | |
| a brusinkami, opečený toust | |||
| Polévky | |||
| 0,25 l | Slepičí vývar s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi | 55 | |
| 0,25 l | Tradiční boršč s masem, červenou řepou a pusinkou šlehačky | 55 | |
| 0,30 l | Krém z pečené cukety se zakysanou smetanou, dýňová | 60 | |
| a sezamová semínka | |||
| Hotová jídla | |||
| 150 g | Mufloní hřbet připravený metodou sous vide, brusinková omáčka | 255 | |
| s portským vínem a badyánem, chipsy z kořenové zeleniny, | |||
| bramborové trojhránky | |||
| 150 g | Špíz z kachních prs s cuketou, hlívou ústřičnou a červenou cibulí, | 195 | |
| šťouchané brambory s kroupami a špenátovými listy | |||
| 150 g | Hovězí přední vařené, koprová omáčka, houskové knedlíky | 180 | |
| 220 g | Kuřecí stehno pečené na tymiánu, rýže basmati, | 160 | |
| ledový salát s opečenou slaninou | |||
| 300 g | Směs listových salátů s červenou řepou a grilovanou paprikou, | 220 | |
| zálivka z medu a hořčice, česnekové krutony, | |||
| smažená mozzarella | |||
| 150 g | Plátky uzeného tofu s cukrovým hráškem, baby karotkou | 160 | |
| a sójovou omáčkou, kuskus | |||
| Jídla na objednávku | |||
| 150 g | Filet z mořského okouníka červeného pečený na olivovém oleji | 270 | |
| se cherry rajčátky, citronová omáčka, vařené brambory | |||
| 150 g | Medailonky z vepřové panenky s brokolicí, omáčka z drceného | 260 | |
| barevného pepře zjemněná smetanou, bramborové hranolky | |||
| K jídlům s sebou účtujeme krabičku za 5 Kč | |||
| Na čepu: 0,5 l Richard 11° Zahořklý z minipivovaru Richard, Brno - Žebětín | 55 | ||