Denní lístek

 

středa, 26. srpna 2026
Předkrm
60 g Mozzarella s rajčaty a bazalkovým pestem, opečený toust 80
Polévky
0,25 l Slepičí vývar s masem, zeleninou a kapáním  55
0,25 l Lesnická – zvěřinový vývar s masem, žampiony, kroupami 55
a kořenovou zeleninou
0,30 l Krém z bílého chřestu, krutony a sýrový chips se sezamem 60
Hotová jídla
150 g Skopová kýta protýkaná pancettou, připravená metodou sous-vide  215
na bílém víně, restované růžičkové kapustičky s česnekem, 
bramborová kaše
150 g Hovězí nudličky Stroganoff – se žampiony, zakysanou smetanou, 195
rajským protlakem a sterilovanými okurkami, rýže basmati
150 g Pečená vepřová krkovička, dušený špenát se smetanou,  180
houskové knedlíky
150 g Smažený vepřový jazyk, bramborový salát s majonézou 160
150 g Kousky uzeného tofu restované s barevnými paprikami, arašídy, 180
kukuřicí a omáčkou teriyaki, pšeničný kuskus
120 g Těstoviny pappardelle se špenátovými listy, sušenými rajčaty,  170
česnekem a kozím sýrem
Jídla na objednávku
200 g Steak z tuňáka pečený na citronovém pepři s cuketou, kaparová 295
omáčka s bílým vínem, šťouchané brambory
150 g Nudličky z vepřové panenky restované s brokolicí, nivou a smetanou,  270
bramborové hranolky 
K jídlům s sebou účtujeme krabičku za 5 Kč
Na čepu: 0,5 l Nachmelená opice – ležák z řemeslného pivovaru v Krnově 60