Denní lístek

 

středa, 21. října 2026
Předkrm
80 g Mozzarella s rajčaty, olivovým olejem a bazalkou, opečený toust 80
Polévky
0,25 l Slepičí vývar s masem, zeleninou a vaječnou sedlinou 55
0,25 l Tradiční valašská kyselica z kysaného zelí s klobásou,  55
lesními houbami a smetanou
0,30 l Krém z pečené dýně a mrkve s chilli, balkánským sýrem a pažitkou 60
Hotová jídla
150 g Konfitovaná telecí kýta, bruselské kapustičky opečené 240
s anglickou slaninou, bulgur restovaný s pórkem
150 g Srnčí ragú na červeném víně s povidly, dýní, sušenými švestkami 195
a skořicí, perníkové knedlíky
150 g Trhané hovězí a vepřové maso pozvolna pečené v BBQ marinádě, 180
bramborové hranolky, dip z majonézy a strouhaného křenu
150 g Vepřový vrabec, šťouchané brambory, listový salát 170
150 g Kousky uzeného tofu restované s barevnými paprikami, 170
hlívou ústřičnou, sezamem a teriyaki omáčkou, kuskus
300 g Restované brambory s chřestem, dýní, baby mrkví 160
a pařeným sýrem
Jídla na objednávku
150 g Filet ze sladkovodního sumečka afrického pečený na olivovém oleji, 260
restovaná cherry rajčata, vařené brambory
150 g Kuřecí prsa na jehle s pancettou, lilkem a cuketou, 250
brambory restované s rozmarýnem
Pumpkin spice latte – káva s dýňovým sirupem, šlehaným mlékem a kořením 95
K jídlům s sebou účtujeme krabičku za 5 Kč
Na čepu: 0,5 l Rampušák – nefiltrovaný ležák z Dobrušky 55