Denní lístek

 

sobota, 14. března 2026  
Polévky
0,25l Slepičí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 60,-
0,25l Bramborová s vepřovým masem a lesními houbami  60,-
0,30l Mangoldový krém se zeleným chřestem, mozzarellou a krutony 70,-
Hotová jídla 
250g Pozvolna pečené kachní stehno, červené hlávkové zelí, 270,-
½ houskové knedlíky, ½ ubrouskové knedlíky
150g Jelení hřbet připravený metodou sous vide, švestková omáčka 260,-
s portským vínem a skořicí, bramborové krokety
150g Vepřový vrabec, šťouchané brambory s pórkem, 190,-
ledový salát se sříbrnými cibulkami
300g Strapačky – bramborové halušky restované s kysaným zelím 170,-
a uzeným masem
150g Nudličky z uzeného tofu se žampiony portobello, baby mrkví, 180,-
jarní cibulí a teriyaki omáčkou, pšeničný kuskus
300g Bramborové knedlíky se švestkami, pražená strouhanka 170,-
s cukrem a máslem
Jídla na objednávku
150g Svíčková z tresky aljašské pečená na olivovém oleji s cuketou 285,-
a sušenými rajčaty, vařené brambory s pažitkou
150g Smažený vepřový jazyk, bramborový salát s majonézou 180,-
Dezert
140g Skořicová panna cotta s glazovanou hruškou 95,-
Na čepu 0,5l Poutník 12° - světlý ležák z Pelhřimova 50,-
K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5,-Kč.