Denní lístek

 

sobota, 20. prosince 2025  
předkrm
70g Tartar z lososa s kapary, šalotkou, černým sezamem a chilli olejem,  105,-
bylinkový toust 
Polévky
0,25l Slepičí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 60,-
0,25l Frankfurtská s párkem 60,-
0,30l Krém z pečené dýně a mrkve s petrželkovým olejem 70,-
a balkánským sýrem
Hotová jídla
150g Hovězí líčka konfitovaná s červeným vínem, restovaná kořenová 250,-
  zelenina, bramborová kaše
150g Srnčí ragú s rybízovou marmeládou a chilli, směs pražených 225,- 
ořechů, bramborové trojhránky
200g Pečené vepřové koleno, dýňové pyré, houskové knedlíky 180,-
200g Smažené kuřecí paličky, bramborové hranolky,   170,-
 tatarská omáčka s pažitkou
150g Marinované sójové nudličky v medu a zázvoru restované 180,-
s pórkem, bambusovými výhonky, kešu ořechy 
a omáčkou teriyaki, pšeničný kuskus
300g Těstoviny pappardelle s kousky seitanu, cherry rajčátky,   170,-
rukolovým pestem a parmezánem
Jídla na objednávku 
150g Filet z candáta pečený na másle s citrónovým pepřem, opečenou 280,- 
cuketou, limetková omáčka, vařené brambory
200g Steak z vepřové krkovičky zapečený sýrem brie, omáčka z drceného 260,-
barevného pepře, opečené brambory
Na čepu dnes 0,5l Svijanský Máz 11° světlý ležák  55,-
K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5,-Kč.