Denní lístek

 

sobota, 29. srpna 2026
Předkrm
60 g Jemně krájené prosciutto crudo na listovém salátu s kousky 95
žlutého melounu a balzamikovým krémem, opečený toust
Polévky
0,25 l Kuřecí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 60
0,25 l Bramborová s vepřovým masem a lesními houbami 60
0,30 l Hráškový krém s krutony a zakysanou smetanou s chia semínky 70
Hotová jídla
280 g Kachna v šouletu – pozvolna pečené kachní stehno se směsí  285
hrachu a krup s česnekem a majoránkou, listový salát
s cherry rajčaty
150 g Konfitovaná hovězí líčka na portském víně, restovaná 245
kořenová zelenina, bramborová kaše
150 g Klokaní kýta s jemnou tymiánovo-smetanovou omáčkou,  195
karamelizovanou mochyní a ananasem, krokety 
200 g Moravský vrabec – vepřová plec protknutá bůčkem, kysané zelí,  185
houskové knedlíky
150 g Kousky uzeného tofu restované s baby mrkví, barevnou paprikou, 195
arašídy a teriyaki omáčkou, rýže basmati
150 g Smažená mozzarella, vařené brambory, tatarská omáčka  170
Jídla na objednávku
150 g Steak z tuňáka pečený dorůžova s citronovým pepřem,  320
kaparová omáčka se smetanou, opečené brambory
150 g Medailonky z vepřové panenky s plátkem opečené pančetty,  290
drceným barevným pepřem, brandy a máslem, hranolky
K jídlům s sebou účtujeme krabičku za 5 Kč
Na čepu: 0,5 l Nachmelená Opice – ležák z řemeslného pivovaru v Krnově 60