Denní lístek

 

pátek, 15. května
předkrm
60 g Husí játra restovaná s ginem, brusinkami, opečený toust 130
POLÉVKY
0,25 l Kuřecí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 55
0,25 l Tradiční jihočeská kulajda s lesními houbami a vejcem 55
0,30 l Česnekový krém se sýrovými krutony a bazalkovým pestem 60
HOTOVÁ JÍDLA 
150 g Hovězí líčka pozvolna tažená na portském víně, bramborová kaše, 220
chipsy z kořenové zeleniny
150 g Daňčí guláš s feferonkami, cibulí a nastrouhaným křenem, 190
ubrouskové knedlíky s vídeňskou cibulkou
250 g Pečené kuřecí stehno, restované bruselské kapustičky s pancettou, 185
rýže basmati
150 g Žampiony portobello plněné mletým vepřovým masem a drcenými 160
rajčaty zapečené sýrem brie, šťouchané brambory, česnekový dip
300 g Těstoviny pappardelle s restovanou hlívou citronovou, shiitake, 180
žampiony a jarní cibulkou, strouhaný parmezán
300 g Bramborové taštičky s povidly, strouhaným perníkem,  160
máslem a cukrem
JÍDLA NA OBJEDNÁVKU
150 g Filet z candáta s bylinkovým máslem a pomerančovým pepřem, 320
restovaná cuketa, rýžové nudle
150 g Steak z vepřové kotlety, sázené vejce, opečená anglická slanina,  280
bramborové hranolky
Na čepu: 0,5 l Harrach 12° – spodně kvašený světlý ležák 55
z minipivovaru ve Velkém Meziříčí
K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5 Kč