Denní lístek

 

neděle, 12. července 2026
Předkrm
60 g Na jemné plátky krájená sušená šunka jamón serrano se žlutým melounem 120
a krémovým balsamikem, opečený toust
Polévky
0,25 l Slepičí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 60
0,25 l Zelná se šunkovou klobásou 60
0,30 l Gazpacho – studená polévka z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem a olivovým olejem 70
Hotová jídla
150 g Filírovaný flank – pupek z irského býčka pečený dorůžova, omáčka z nakládaného zeleného pepře s brandy, bramborové hranolky 295
280 g Kachní stehno pozvolna pečené na portském víně s badyánem, baby mrkev glazovaná 280
v medu, šťouchané brambory
150 g Vepřová panenka protknutá chřestem, připravená sous vide, smetanová omáčka s vínem 195
 a bylinkami, bramborová kaše
150 g Kančí guláš s cibulí, feferonkou a strouhaným křenem, špekové knedlíky 180
150 g Nudličky z uzeného tofu restované s paprikami, kukuřicí a teriyaki omáčkou, 180
rýže basmati
300 g Těstoviny pappardelle pomodoro s drcenými rajčaty, česnekem, bazalkou 170
a hoblinkami parmazánu
Jídla na objednávku
150 g Steak z kuřecích prsíček zapečený anglickou slaninou a sýrem brie 260
opečené brambory
150 g Smažený filet z tresky tmavé, bramborový salát s majonézou 240
K jídlům s sebou účtujeme krabičku za 5 Kč
Na čepu: 0,5 l Harrach 12° – světlý ležák z minipivovaru ve Velkém Meziříčí   55