Denní lístek

 

sobota, 25. července 2026
Předkrm
70 g Mozzarella zapečená v plátku sušené šunky, směs listových 95
salátů, krémové balsamico, opečený toust
Polévky
0,25 l Slepičí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 60
0,25 l Pikantní kapustová s klobásou a bramborami 60
0,30 l Krém z pečených lilků a rajčat se smaženou rukolou  70
a praženými mandlemi 
Hotová jídla
150 g Filírovaný flank steak – pupek z irského býčka pečený dorůžova, 260
kaparová omáčka s bílým vínem a bylinkami, batátové hranolky
150 g Špikovaná telecí plec konfitovaná v červeném víně se šípkovým 235
protlakem, restované bruselské kapustičky se slaninou, 
šťouchané brambory
150 g Bratislavská vepřová plec na smetaně, houskové knedlíky 185
(mrkev, hrášek, sterilované okurky, rajčatový protlak)
300 g Těstoviny pappardelle s ragú z mletého zvěřinového masa 180
a drcených rajčat, strouhaná Niva
150 g Plátky uzeného tofu s listovým špenátem, česnekem 190
a sójovou omáčkou, rýže basmati
150 g Smažená cuketa, vařené brambory s pažitkou, tatarská omáčka  160
Jídla na objednávku
150 g Filet z candáta pečený na másle s chřestem, šafránová omáčka 290
s kokosovým mlékem, šťouchané brambory
200 g Steak z vepřové krkovice se sázeným vejcem a opečenou 280
pancettou, brambory restované se žampiony
K jídlům s sebou účtujeme krabičku za 5 Kč
Na čepu: 0,5 l Richard 11° Zahořklý z minipivovaru Richard, Brno - Žebětín 55