pondělí, 11. května 2026
| PŘEDKRM |
|
|||
| 80 g | Rizoto s kousky restovaného lososa, sušenými rajčaty, | 130 | ||
| bílým vínem a pažitkou | ||||
| POLÉVKY | ||||
| 0,25 l | Hovězí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky | 55 | ||
| 0,25 l | Zelná s klobásou, lesními houbami a bramborami | 55 | ||
| 0,30 l | Krém z bílého chřestu s petrželkovým olejem a opečeným chlebem | 60 | ||
| HOTOVÁ JÍDLA | ||||
| 150 g | Anglický rostbíf v úpravě sous vide, omáčka z barevného pepře, | 240 | ||
| bramborová kaše | ||||
| 150 g | Zvěřinové ragú – kančí a mufloní plec na červeném víně s povidly, | 195 | ||
| restovaná kořenová zelenina, chips z anglické slaniny, | ||||
| ½ ubrouskové a ½ perníkové knedlíky | ||||
| 300 g | Tortilla plněná trhaným vepřovým a kuřecím masem, rajčaty, | 180 | ||
| rukolou a majonézovým dipem s chilli, batátové hranolky | ||||
| 150 g | Smažená kuřecí játra, šťouchané brambory se smetanou a pórkem, | 160 | ||
| okurkový salát | ||||
| 300 g | Těstoviny tagliatelle s kousky uzeného tofu, zeleným chřestem, | 180 | ||
| sušenými rajčaty a parmezánem | ||||
| 300 g | Variace listových salátů s okurkami, rajčaty, vařeným vejcem, | 170 | ||
| sýrem brie a krutony | ||||
| JÍDLA NA OBJEDNÁVKU | ||||
| 150 g | Vepřová kotleta plněná houbami shiitake a šunkou prosciutto crudo, | 240 | ||
| opečené brambory, tatarská omáčka | ||||
| 150 g | Filet z okouníka nilského, cherry rajčátka konfitovaná s česnekem, | 240 | ||
| smetanová omáčka s bylinkami, vařené brambory | ||||
| Na čepu: 0,5 l Harrach 12° – spodně kvašený světlý ležák | 55 | |||
| z minipivovaru ve Velkém Meziříčí | ||||
| K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5 Kč | ||||