Denní lístek

 

sobota, 15. srpna 2026
Předkrm
60 g Zvěřinová paštika pečená s brandy a brusinkami, 115
pražené plátky mandlí, opečený toust
Polévky
0,25 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 60
0,30 l Celerový krém s opečenou pancettou a černým sezamem 70
0,25 l Krkonošské kyselo – tradiční polévka z chlebového kvasu  60
s lesními houbami a vejci
Hotová jídla
150 g Pečené kachní stehno, dušené červené zelí,   280
houskové knedlíky
150 g Hovězí líčka konfitovaná s červeným vínem, restovaná 260
kořenová zelenina, bramborová kaše
150 g Kančí ragú s liškami, smetanou a bylinkami,  195
smažené bramborové trojhránky
150 g Vepřový bůček pozvolna pečený na černém pivu s česnekem 185
a zázvorem, šťouchané brambory, rajčatový salát
300 g Bramborové noky restované se sušenými rajčaty, olivami 190
a listovým špenátem, hoblinky parmazánu
150 g Smažená cuketa, vařené brambory s pažitkou, 160
tatarská omáčka
Jídla na objednávku
150 g Filet z okouna nilského s citronovou omáčkou, restovaný fenykl 260
a cherry rajčata, kuskus
150 g Steak z vepřové kotlety se sázeným vejcem, omáčka z drceného 250
barevného pepře s brandy, opečené brambory
K jídlům s sebou účtujeme krabičku za 5 Kč
Na čepu: 0,5 l Kamenická 11° - světlý ležák z Kamenice nad Lipou 55