úterý, 22. října 2024 | |||
Polévky | |||
0,25l | Slepičí vývar s masem, zeleninou a vaječnou sedlinou | 55,- | |
0,25l | Česneková s anglickou slaninou, vejci, bramborami | 55,- | |
a opečeným chlebem | |||
0,30l | Brokolicový krém se zakysanou smetanou a chilli vlásky | 60,- | |
Hotová jídla | |||
350g | Konfitované kachní stehno, ½ červené vinné zelí, ½ dýňové zelí, | 270,- | |
kombinace houskových a bramborových knedlíků | |||
150g | Kančí hřbet v úpravě sous vide, šípková omáčka s kustovnicí, | 195,- | |
bramborové trojhránky | |||
150g | Mletý řízek se sýrem, vařené brambory, hlávkový salát s cibulkami | 170,- | |
150g | Vepřová játra dušená s barevnými paprikami, pórkem, žampiony | 160,- | |
a česnekem, rýže basmati | |||
300g | Krémové rizoto s kousky uzeného tofu, špenátovými listy, česnekem, | 180,- | |
mascarpone a hoblinkami parmezánu | |||
300g | Brambory restované s dýní, zelenými fazolkami a baby mrkví | 160,- | |
zapečené hermelínem | |||
Jídla na objednávku | |||
150g | Filet ze sladkovodního pangase siamského s chilli, cuketou | 220,- | |
a lilkem, bylinkové máslo, šťouchané brambory | |||
150g | Krůtí nudličky s lesními houbami, smetanou, bílým vínem | 220,- | |
a tymiánem, bramborové hranolky | |||
Dezert | |||
120g | Mascarpone s malinami | 95,- | |
Na čepu dnes 0,5l Poutník 12° světlý ležák z Pelhřimova | 50,- | ||
K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5,-Kč |