Denní lístek

 

úterý, 22. října 2024  
Polévky
0,25l Slepičí vývar s masem, zeleninou a vaječnou sedlinou 55,-
0,25l Česneková s anglickou slaninou, vejci, bramborami 55,-
a opečeným chlebem
0,30l Brokolicový krém se zakysanou smetanou a chilli vlásky 60,-
Hotová jídla  
350g Konfitované kachní stehno, ½ červené vinné zelí, ½ dýňové zelí, 270,-
kombinace houskových a bramborových knedlíků
150g Kančí hřbet v úpravě sous vide, šípková omáčka s kustovnicí, 195,-
bramborové trojhránky
150g Mletý řízek se sýrem, vařené brambory, hlávkový salát s cibulkami 170,-
150g Vepřová játra dušená s barevnými paprikami, pórkem, žampiony 160,-
a česnekem, rýže basmati
300g Krémové rizoto s kousky uzeného tofu, špenátovými listy, česnekem, 180,-
mascarpone a hoblinkami parmezánu
300g Brambory restované s dýní, zelenými fazolkami a baby mrkví 160,-
zapečené hermelínem
Jídla na objednávku 
150g Filet ze sladkovodního pangase siamského s chilli, cuketou 220,-
a lilkem, bylinkové máslo, šťouchané brambory 
150g Krůtí nudličky s lesními houbami, smetanou, bílým vínem 220,-
a tymiánem, bramborové hranolky
Dezert
120g Mascarpone s malinami 95,-
Na čepu dnes 0,5l Poutník 12° světlý ležák z Pelhřimova 50,-
K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5,-Kč