Denní lístek

 

sobota, 24. září 2022
POLÉVKY
0,25l Slepičí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 55,-
0,25l Rybí s kořenovou zeleninou, koprem, bílým vínem, smetanou   55,-
a opečenou houskou
0,25l Pórkový krém s bílým jogurtem a rukolovým pestem 55,-
HOTOVÁ JÍDLA
150g Chuck roll – krk z irského býčka konfitovaný s divokým kořením, 195,-
omáčka z lesních hub s rozmarýnem, šalotkový bulgur
150g Špikovaná jehněčí kýta pečená na bílém víně, bylinková omáčka, 180,-
restované kapustičky s pancettou, bramborová kaše
200g Tetčický vrabec – vepřová plec protknutá klobásou, bílé kysané zelí 160,-
se špekem, houskové knedlíky
240g Kuřecí paličky smažené v kukuřičných lupíncích, vařené brambory, 140,-
dip z pečeného česneku
300g Italské rizoto se sušenými rajčaty, olivami, bazalkou a pecorinem 145,-
300g Lasagne s lilkem, loupanými rajčaty, bešamelem a parmezánem 145,-
JÍDLA NA OBJEDNÁVKU
150g Steak z vepřové kotlety se sázeným vejcem, pečený plátek 205,-
anglické slaniny, opečené vařené brambory
150g Filet z tresky tmavé pečený na olivovém oleji, restovaná cuketa  195,-
a cherry rajčátka, smetanová omáčka s koprem, 
šťouchané brambory
Na čepu dnes 0,5l Richard Bitter 11° - hořký ležák ze Žebětína 45,-
K jídlům s sebou připočítáváme krabičku v ceně 5,-Kč.