Menu

  • Menu
  • Drink menu

     

    Cold Starters
    60g Carpaccio from beef tenderloin and pancetta with capers, 190,-
    parmesan cheese and rosemary oil 
    60g Crackers with salmon caviar, cream cheese and dill 160,-
    60g Mozzarella with tomatoes and fresh basil 95,-
    Warm Starters
    80g Goose liver roasted with red onion in potatoes flatbread 140,-
    80g Potato wraps stuffed with champignons and Peccorinno 130,-
    sheep cheese, sauce of melted butter, walnuts and chives
    Fresh fish 
    200g Salmon fillet roasted with butter and lemon pepper, 260,-
    beluga lentils, corn and green asparagus
    200g African catfish fillet baked with zucchini, saffron 230,-
    sauce with coconut milk and white wine
    Traditional food
    150g Roast beef in sour cream sauce with cranberries,  230,-
     ½  bread dumplings,  ½ napkin dumplings
    280g Roast duck leg, red cabbage, potato cones 240,-
    roasted with shallots
    150g Fried slices of boneless rabbit legs, potato salad 235,-
    with mayonnaise
    Salads – main dish
    350g Caesar salad with chicken breast -  romaine lettuce with croutons  230,-
    and parmesan, egg yolks dressing with anchovies
    350g Salad Nicoise -  with tuna in oil, green beans, eggs, tomatoes  230,-
    and potatoes, vinaigrette
    350g Lettuce salad with beetroot, goat cheese and walnuts 195,-
    Beef dishes
    300g Sirloin steak with roasted bacon and fried egg 430,-
    200g Striploin steak - sous vide, demi glace sauce,  320,-
    grilled peppers with rosemary
    Pork dishes
    200g  Pork neck steak, Sauce of crushed pepper with brandy and cream, 225,-
    crisped pancetta 
    150g Roasted tenderloin, Dijon mustard, honey and pickled green 240,-
    pepper sauce, roasted shallot
    300g Tomahawk steak - chop with bones roasted with pikant barbecue 260,-
    sauce, jam of bacon and whisky
    Poultry
    150g Natural turkey breast roll filled with brie cheese 215,-
    and walnuts, cream sauce
    150g Roasted filleted duck breast, pear chutney with custard apple 295,-
    Venison
    150g Loin of wild piglet with rosehip sauce, Brussels sprouts roasted 235,-
    with panchetta 
    150g Pheasant breast skewer with red onoin and bacon, 260,-
    oyster mushroom ragout
    Pasta 
    350g Linguine with bacon, cream, egg, parmesan 210,-
    and spring onion
    350g Pappardelle with pork tenderloin roasted on thyme oils, sauce 245,-
    of wild mushrooms, chanterelles, oyster mushrooms and white wine
    Vegetarian Meals
    300g Creamy risotto with forest mushrooms, cream, shallot, 210,-
    white wine and thyme, grated truffle
    300g Vegan noodles Garnet Gourmet roasted with spring onion,  210,-
    leek, peanuts, rice wine and teriyaki 
    300g Potato-Sauerkraut Pancakes, vegetable mixture with corn, 190,-
    red beans and grated mature cheese tvaruzky
    Gluten-Free Meals
    300g Potato gnochhi with baked salmon, spinach leaves, 230,-
    parmesan cream sauce
    150g Fried slices of pork and chicken 190,-
    300g Banana pancakes with banana sauteed in maple syrup,  180,-
    pecans and whipped cream
    Side Dishes
    200g Boiled potatoes with butter and chive 40,-
    200g French fries 50,-
    200g Roasted potatoes with grated garlic 55,-
    200g Mashed potatoes with bacon and shallots 60,-
    200g Potato salad with mayonnaise 55,-
    200g Fried vegetable fries – sweet potatoes, beetroot, parsnip and carrot  60,-
    200g Potato croquettes 50,-
    200g Pasta tagliatelle 45,-
    200g Basmati rice 45,-
    200g Zucchini, eggplant and pepper grilled  80,-
    with lemon pepper in olive oil
    200g Green beans fried with onion, garlic and bacon 85,-
    200g Mixed salad with pepper, tomato and cucumber with 80,-
    balkan type cheese and olives
    200g Cucumber tzatziki salad – with yogurt, dill, and garlic 60,-
    80g Tartar sauce 40,-
    80g Sauce of crushed pepper with cream 50,-
    Desserts
    160g Warm apple strudel with gooseberry, walnut ice cream 105,-
    160g Potatoes flatbread with plums sauce and poppy seeds 95,-
    160g Pancakes with raspberry topping, stracciatella ice cream 110,-
    160g Coffee mascarpone cream, banana, chips with almond and pumpkin 115,-
    140g Pear marinated in vermouth with honey, 125,-
    homemade biscuit lotus ice cream
    140g Apricot cake with sour cream and salted caramel 130,-
    Ice cream with fresh fruit and whipped cream 110,-
      1 scoop of ice cream of your choice - vanilla, strawberry, walnut  40,-

     

    Aperitivy
    0,1 l Metropol bianco s citronem  45,-
    0,1 l Cinzano bianco s citronem  55,-
    0,1 l Cinzano rosso s pomerančem 55,-
    0,1 l Martini extra dry s olivou 55,-
    0,1 l Campari bitter s pomerančem 90,-
    0,1 l Crodino - italský nealkoholický aperitiv 50,-
    Sherry, portské víno
    0,1 l Sherry medium dry, Sandeman 85,-
    0,1 l Porto white, Sandeman 85,-
    0,1 l Porto ruby, Sandeman 85,-
    Rozlévaná vína 
    0,1 l Muller Thurgau, 2022 (Hradil Čejkovice) suché 35,-
    0,1 l Sauvignon, pozdní sběr 2020 (Novosedly Vinofol) polosuché 35,-
    0,1 l Modrý Portugal, 2019 (Regina Coeli Dolní Kounice) suché  35,-
    0,1 l Zweigeltrebe, pozdní sběr 2021 (Novosedly Vinofol) suché 35,-
    0,1 l Kerner 2020 – fresh – jemně perlivé suché (Novosedly Vinofol) 40,-
    Šumivá vína
    0,37 l Bohemia sekt, demi sec 150,-
    0,75 l Avanti, nízkoalkoholický šumivý nápoj 120,-
    0,75 l Bohemia sekt, demi sec 260,-
    0,75 l Bohemia sekt, brut 280,-
    0,75 l Bohemia sekt, rose demi sec 280,-
    0,75 l Bohemia sekt  prestige brut 380,-
    0,75 l Sekt Hradil, brut  450,-
    0,75 l Sekt Vinofol 2016, extra brut  500,-
    0,75 l Champagne Möet & Chandon Impérial brut 1500,-
    0,75 l Bohemia sekt - nealkoholické šumivé víno 240,-
    0,75 l Robby bubble – sycený nealkoholický ovocný nápoj 110,-
    Točená piva 
    0,50 l Plzeňský Prazdroj - světlý ležák (4,4% alk.) 60,-
    0,50 l Starobrno Bitr – extra hořký ležák (4,6% alk.) 50,-
    0,50 l Bernard - tmavý ležák 12° (5,0 % alk.) 50,-
    Nabídku dalšího čepovaného piva najdete na denním jídelním lístku 
    Lahvová piva 
    0,50 l Plzeňský Prazdroj - světlý ležák (4,4% alk.) 60,-
    Nealkoholická piva
    0,40 l Krušovice Královsky hořké nealko (0,5% alk.) – točené  40,-
    0,50 l  Bernard free švestka - lahvové 50,-
    0,50 l Birell Radegast světlý, polotmavý - lahvové 45,-
    Vody
    0,33 l  Mattoni - minerální voda perlivá, jemně perlivá nebo neperlivá 40,-
    0,33 l  Sodovka - Sodo Jihlava 30,-
    0,75 l  Römerquelle perlivá, neperlivá 70,-
    Nealkoholické nápoje 
    0,35 l Točená limonáda Zon  40,-
    0,25 l Kofola 45,-
    0,25 l Tonic Chito 45,-
    0,25 l Zázvorová limonáda Chito 45,-
    0,33 l Coca cola, Coca cola zero 55,-
    0,33 l Fanta pomeranč 55,-
    0,33 l Sprite 55,-
    0,20 l Rauch – 100% šťavy: pomeranč, jablko, multivitamín, ananas 45,-
                   nektary: černý rybíz, brusinky, borůvka, jahoda, hruška
    0,25 l Redbull - energy drink 70,-
    Rum
    0,05 l Republica exclusive, Česká republika  50,-
    0,05 l Captain Morgan Spiced, Jamajka 50,-
    0,05 l Havana Club, añejo blanco - 3 roky, Kuba 60,-
    0,05 l Legend,ario, ron añejo - 9 let, Kuba 80,-
    0,05 l Cubaney Caramelo, rumový likér, Dominikánská republika 80,-
    0,05 l Diplomático Mantuano, ron extra añejo, 8 let, Venezuela 105,-
    0,05 l Ron Centenario Conmemorativo, - 9 let, Kostarika 130,-
    0,05 l Don Papa - 7 roky, Filipíny 140,-
    0,05 l Diplomático, reserva exclusiva - 12 let, Venezuela 145,-
    0,05 l Plantation 20 th Anniversary XO, Barbados 180,-
    Brandy, cognac 
    0,05 l Napoleon brandy 40,-
    0,05 l Martell Cognac V.S. 95,-
    0,05 l Hennessy Cognac V.S. 100,-
    0,05 l Hennessy Fine de Cognac  120,-
    Whisky 
    0,05 l Jim Beam - 3 roky 50,-
    0,05 l Ballantine´s - 3 roky 55,-
    0,05 l Tullamore Dew - 7 let 60,-
    0,05 l Jack Daniel’s - 3 roky, Jack Daniel’s  medový 80,-
    0,05 l Chivas Regal - 12 let 110,-
    0,05 l Glenfiddich - 12 let 120,-
    0,05 l Chivas Regal - 18 let 190,-
    Ostatní Lihoviny
    0,05 l Staromyslivecká 40,-
    0,05 l Borovička 40,-
    0,05 l Božkov tuzemský 45,-
    0,05 l Fernet stock, Fernet stock citrus 45,-
    0,05 l Vodka Finlandia 50,-
    0,05 l Metaxa ***** 55,-
    0,05 l Gin Beefeater 60,-
    0,05 l Hruškovice Jelínek 42%  80,-
    0,05 l Slivovice Jelínek 45% - zlatá 3 roky  65,-
    0,05 l Meruňkovice Žufánek 45%, Hruškovice Žufánek 45%  80,-
    0,05 l Slivovice Žufánek 50%  85,-
    0,05 l Tequila Olmeca - bianco, gold 75,-
    Likéry 
    0,05 l Jelzin - gold power, jablko 30,-
    0,05 l Vodka Koskenkorva peach 35,-
    0,05 l Griotte 40,-
    0,05 l Peprmintový likér 40,-
    0,05 l Vaječný likér 40,-
    0,05 l Amaretto – mandlový likér 40,-
    0,05 l Becherovka 45,-
    0,05 l Becherovka Lemond 45,-
    0,05 l Jägermeister 55,-
    0,05 l Kahlúa – kávový likér 55,-
    0,05 l Baileys 60,-
    0,05 l Ořechovka Žufánek 70,-
    Alkoholické míchané nápoje
    0,35 l Hugo  120,-
    (perlivé víno – Kerner, bezinkový sirup, máta, soda, led)
    0,35 l Aperol Spritz 135,-
    (Aperol, perlivé víno - Kerner, soda, led)
    0,35 l Mojito 140,-
    (kubánský rum, třtinový cukr, máta, limetka, soda, led)
    0,35 l Pińa Colada 140,-
    (kubánský rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana)
    0,35 l Cuba libre 140,-
    (kubánský rum, limetka, coca cola, máta, led)
    Nealkoholické míchané nápoje
    0,35 l Virgin Mojito 90,-
    (máta, jablečný džus, třtinový cukr, limeta, led, soda)
    0,35 l Bezinková limonáda  90,-
    (bezinkový sirup, limeta, máta, led, perlivá voda)
    0,35 l Okurková limonáda s limetkou a mátou 90,-
    (salátová okurka, limeta, marakujový sirup, led, jemně perlivá voda, máta)
    0,35 l Pomerančová limonáda se sušenými brusinkami 100,-
    (pomeranč, brusinky, jahodový sirup, led, jemně perlivá voda)
    Kávy 
    Káva espresso  45,-
    Rozpustná káva Nescafé                                        45,-
    Cappuccino   55,-
    Vídeňská káva  65,-
    Frapé s mlékem 75,-
    Latte macchiato 65,-
    Alžírská káva 70,-
    Irská káva 75,-
    Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou 80,-
    Čaje
    Čaj Teekanne - černý, zelený, ovocný 45,-
    Čaj Harney & sons - exkluzivní porcované čaje v hedvábných sáčcích: 55,-
    Assam - silný indický černý čaj
    Bangkok - zelený čaj s citronovou trávou, zázvorem a kokosem
    Chamomile - směs nejlepších egyptských heřmánkových květů
    Dragon pearl jasmine - zelený čaj s jasmínem srolovaný do perliček
    Earl grey supreme - směs čtyř černých čajů ochucených bergamotem
    Hot cinnamon spice - černý čaj s třemi druhy skořice, pomerančovou kůrou a hřebíčkem
    Japanese sencha - japonský zelený čaj
    Pomagranate oolong - Ti Quan Yin Oolong louhovaný s granátovým jablkem
    Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty  80,-
    Ostatní teplé nápoje
    0,2 l Granko s mlékem 45,-
    0,2 l Horká čokoláda se šlehačkou - instantní 50,-
    0,2 l Grog s citronem 70,-
    0,2 l Svařené víno červené, bílé 80,-
    0,2 l Horká čokoláda se šlehačkou - instantní 50,-
    0,2 l Grog s citronem 65,-
    0,2 l Svařené víno červené, bílé 70,-