Denní lístek

  pondělí, 24. července 2017  
Polévky    
  0,22l Hovězí vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky 40,-
  0,22l Zelná s klobásou a bramborami 40,-
  0,22l Květákový krém s opečenou hlívou ústřičnou a rukolou 45,-
Hotová jídla   
  150g  Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskové knedlíky 130,-
  200g Tetčický vrabec, mladé zelí, bramborové šišky restované se šalotkou 115,-
    (vepřová plec protýkaná moravskou klobásou)  
  150g Špikovaná jehněčí kýta na česneku a rozmarýnu  145,-
    s opečenou kořenovou zeleninou, bramborová kaše  
  150g  Smažený zvěřinový karbenátek, bramborový salát s majonézou 95,-
  150g Vepřová játra na cibulce s majoránkou, rýže basmati,  85,-
    ledový salát se slaninou  
Chlazená ryba   
  250g Pstruh – celá ryba pečená na másle a kmíně, vařené brambory 175,-
Jídla na objednávku  
  150g Hovězí svíčková na jehle s pancettou, žampiony a červenou cibulí, 195,-
    opečené vařené brambory  
  300g Těstoviny tagliatelle s kousky kuřecích prsíček, chřestem   145,-
    a parmazánovou omáčkou  
  150g Plátky tofu s paprikami, cibulí a baby mrkví, kuskus 115,-
  130g Nudličky seitanu s pórkem, kari Jaipur, arašídy a kokosovým mlékem, 140,-
    rýžové nudle  
Dezert    
  140g Panna cotta s přelivem z lesního ovoce 60,-
    (smetana s vanilkovým luskem, cukrem a želatinou)  
       
  Dnes čepujeme 0,5l  Richard 12° světlý ležák z minipivovaru v Žebětíně 40,-